Грибы, фаршированные овощной начинкой
runeass 14 отзывов Видео рецепт
Рецепт приготовления грибов портобелло, фаршированных начинкой из итальянской колбасы, лука, фенхеля, болгарского перца, сельдерея, чеснока и розмарина.
Рецепт грибов, фаршированных овощной начинкой
Фаршированные грибы хорошо подавать с буханкой хлеба и хрустящим салатом.
- Время: 65 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1162 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- шляпки от грибов портобелло — 2 шт.
- итальянской колбасы — 220 г
- красного перца хлопьями — 2 ч.л.
- лук — 1 шт.
- луковица фенхеля — 1 шт.
- сладкий болгарский перец — 1 шт.
- стебля сельдерея — 3 шт.
- чеснока — 4 Зубчика
- веточки розмарина — 3 шт.
- белого вина или бульона — 3/4 стак.
- хлеба для сэндвичей — 4 Ломтика (поджаренного)
- яйцо — 1 шт.
Инструкция:
-
Разогреть духовку до 230 градусов. Протереть грибы бумажным полотенцем и выскоблить внутреннюю часть ложкой. Полить форму для выпекания оливковым маслом, чтобы оно покрывало всю форму. Выложить портобелло в форму, сбрызнуть маслом и отложить в сторону.
-
2. Обжарить колбасу в большой неглубокой сковороде с небольшим количеством оливкового масла и красного перца на среднем огне.
-
3. Пока колбаса готовится, нарезать лук, фенхель, болгарский перец, сельдерей и чеснок. Удалить листья от стеблей розмарина и мелко нарезать. Добавить овощи, чеснок и розмарин на сковороде и обжарить с колбасой до готовности, около 5-7 минут.
-
4. Добавить вино и варить еще 5 минут.
-
5. Нарезать поджаренный хлеб кубиками. Добавить тертый сыр и хлеб кубиками. Кубики хлеба должны впитать всю жидкость. Добавить соль и свежемолотый черный перец по вкусу (или больше красного перца).
-
6. Добавить слегка взбитое яйцо. Смесь должна быть немного влажной.
-
7. Выложить приготовленную овощную начинку в шляпки портобелло. Посыпать тертым сыром сверху.
-
8. Выпекать в духовке в течение 35-40 минут, пока грибы не станут нежными, а начинка золотисто-коричневого цвета.
Видео
Грибы
Грибы жареные
Грибы
Грибы в сыре
Обсуждение
Будем пробовать!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Отлично, грибы, фаршированные овощной начинкой — супер, понравилось всем!
Думаю, что-то похожее - фаршированные грибы портобелло moiretsepty.ru/goryachee/griby/farshirovannye-griby-portobello.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала грибы, фаршированные овощной начинкой.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим грибы, фаршированные овощной начинкой на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Удобная у вас инструкция по приготовлению грибов, фаршированных овощной начинкой получилась
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Спасибо за грибы, фаршированные овощной начинкой и красивое оформление!
Муж не любит грибы, фаршированные овощной начинкой, а тут увидев это чудо попросил положить ему грибы, фаршированные овощной начинкой!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Большое спасибо так вкусно
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!