Картофельные лодочки в духовке с начинкой фаршем

yella91 10 отзывов Видео рецепт

Картошка я мясом - это всегда вкусно, а особенно в таком исполнении.

У меня эта картошечка разлетелась как горячие пирожки, а я наивно думала что еще останется! Особенно понравилась она деткам, а ведь их не обманешь)

Входит в коллекцию:   простой рецепт гарниров, ,  рецепты в духовке.

Рецепт картофельных лодочек в духовке с начинкой фаршем

Рецепт картофельных лодочек в духовке с начинкой фаршем

  • Время: 1 ч 25 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 101 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Картошка - 1 кг
  • Фарш мясной - 500 г
  • Лук репчатый - 100 г
  • Болгарский перец - 100 г
  • Чеснок - 3 зубч
  • Базилик - 0.5 ч.л.
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Твёрдый сыр - 50 г
  • Поваренная соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Инструкция:

  1. Необходимые игредиенты

  2. Фарш для этого рецепта у меня домашний свино-говяжий, но подойдет любой - тот, который вам больше нравится

    ШАГ 2. картофельные лодочки в духовке с начинкой фаршем
  3. Лук мелко режем

    ШАГ 3. картофельные лодочки в духовке с начинкой фаршем
  4. Чеснок измельчаем плоской стороной ножа и режем

    ШАГ 4. картофельные лодочки в духовке с начинкой фаршем
  5. К фаршу добавляем измельченные лук и чеснок, солим, перчим

    ШАГ 5. картофельные лодочки в духовке с начинкой фаршем
  6. Добавляем сушеный базилик или любые другие специи по вкусу

    ШАГ 6. картофельные лодочки в духовке с начинкой фаршем
  7. Добавляем болгарский перчик - он придаст нашему блюду некую пикантность. Сейчас весна и у меня перчик домашний замороженный

    ШАГ 7. картофельные лодочки в духовке с начинкой фаршем
  8. Перемешиваем и оставляем чтобы фарш немного пропитался лучком, чесночком, перчиком и специями

    ШАГ 8. картофельные лодочки в духовке с начинкой фаршем
  9. Картошку для этого рецепта выбираем крупную. Ее режем пополам и ножом вырезаем середину, сильно не нужно - оставляем около 1 см на стенках. У меня картофель молодой с тонкой кожурой, поэтому готовлю прямо с ней - на мой взгляд так даже вкуснее, только конечно прежде ее необходимо тщательно вымыть. Картофель постарее лучше почистить

    ШАГ 9. картофельные лодочки в духовке с начинкой фаршем
  10. Заполняем наши лодочки начинкой из фарша

    ШАГ 10. картофельные лодочки в духовке с начинкой фаршем
  11. Смазываем верх лодочек сметаной и отправляем их в свободное плаванье в духовку на 1 час. Верх можно накрыть дополнительно фольгой (я не накрывала)

    ШАГ 11. картофельные лодочки в духовке с начинкой фаршем
  12. Трем немного сыра

    ШАГ 12. картофельные лодочки в духовке с начинкой фаршем
  13. Достаем картофельные лодочки из духовки и посыпаем тертым сыром. Возвращаем в духовку еще на 10 минут

    ШАГ 13. картофельные лодочки в духовке с начинкой фаршем
  14. Картофельные лодочки в духовке с фаршем готовы! Зовем всех к столу!

    ШАГ 14. картофельные лодочки в духовке с начинкой фаршем
  15. Приятного аппетита!

    ШАГ 15. картофельные лодочки в духовке с начинкой фаршем

Видео

Обсуждение

4.8 / 5
vika94
vika94

Yella91, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт картофельных лодочек в духовке с начинкой фаршем.
Сделали с мамой вечером, объедение!

valentina
valentina

А реально это кто-нибудь готовил?

omimatadr1987
omimatadr1987

Легко и вкусно!!!

Ира Бриллиантовна
Ира Бриллиантовна

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт картофельных лодочек в духовке с начинкой фаршем!

Алла Шлыкова
Алла Шлыкова

Спасибо, yella91, за изумительный рецепт картофельных лодочек в духовке с начинкой фаршем!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

kozma_76
kozma_76

А я сделала картофельные лодочки в духовке с начинкой фаршем, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

Ямалиева Вита
Ямалиева Вита

Большое спасибо за рецепт!
картофельные лодочки в духовке с начинкой фаршем просто супер!!!

anya
anya

А я рискнула приготовить картофельные крокеты с моцареллой для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

sofiya
sofiya

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

asastarof1986
asastarof1986

Рецепт картофельных лодочек в духовке с начинкой фаршем суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!