Десерт из манки

Анастасия Лисицина 8 отзывов Видео рецепт

Предлагаю вашему вниманию интересный индийский десерт из манки и подробно расскажу, как его приготовить. Готовый десерт выглядит замечательно и станет вкусным угощением к чаю.

Рецепт десерта из манки

Все думают, что из манки варится только каша для детишек, но нет... из нее готовятся многие десерты, например, эта индийская халва: вкусно, недорого и просто. Восточные сладости всегда очень приятны на вкус за счет наличия специй, этот вариант конфет не является исключением.

Повод:

Для детей, На полдник, На десерт

Время: 60 мин
Порций: 6
Калорий: 198 ккал
Кухня: Индийская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Десерты

Запеченные яблоки с орехами и изюмом

Десерты

Пудинг из кабачков

Ингредиенты:

Манная крупа — 300 г
Сахар коричневый — 150 г
Масло сливочное — 75 г
Молоко — 500 мл
Фисташки очищенные — 100 г
Миндаль очищенный — 100 г
Куркума — 1/2 ч.л.
Кардамон молотый — 1 Щепотка

Инструкция:

Крупно порубите ножом фисташки и миндаль и пока отложите в сторону.
В сотейнике на слабом огне растопите свежее сливочное масло и, когда оно полностью растает, добавьте всю манку и размешайте, пока манка не впитает все масло.
Постоянно перемешивая лопаткой, обжаривайте манку на слабом огне в течение 10-15 минут, до светло-бежевого цвета. Снимите сотейник с плиты.
Добавьте подготовленные орехи и перемешайте.
Молотую куркуму растворите в теплом молоке, влейте молоко в манную смесь, тщательно перемешайте до однородного цвета.
Добавьте сахар и молотый кардамон, снова хорошо перемешайте. Накройте сотейник крышкой и оставьте на 20-30 минут.
Из остывшей массы скатайте шарики величиной с грецкий орех и выложите в бумажные розетки-тарталетки. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!