acidcore 10 отзывов
Я очень полюбила этот десерт, поэтому хочу поделиться рецептом и с вами! Обычно традиционный Лимонный Пай (Lemon Meringue Pie) готовится из хрустящей песочной основы, лимонного крема и белковой "шапочки". В данном случае, предлагаю вам попробовать более быстрый и простой, но от этого не менее вкусный вариант подобной выпечки. Конечно, такой пай оценят, в первую очередь, любители лимонных пирогов! P.S. Одно из преимуществ этого десерта, что готовится он ОЧЕНЬ быстро.
Десерты
Десерт АссортиДесерты
Бланманже Клубничное искушениеДуховку сразу включить разогреваться на 180 градусов. Печенье измельчить в крошку с помощью блендера. Сливочное масло растопить и добавить к крошке. Перемешать все до состояния "влажного песка".
Выложить полученную крошку в разъемную форму диаметром 24 см (можно положить на дно пекарскую бумагу). Разровнять по всей форме и сформировать бортик.
Для крема в миске смешать сгущенное молоко, желтки и свежевыжатый лимонный сок. Здесь хочу обратить ваше внимание, что количество лимонного сока зависит от ваших вкусовых предпочтений! В рецепте оригинале предлагалось взять сок 2 лимонов! Нам это показалось много. Поэтому в последующие два раза брала сок одного (сочного!) лимона...:)
Перемешать все венчиком до однородности.
И просто перелить крем в подготовленную форму.
Начать взбивать яичные белки. Как только появится пена, всыпать, постепенно добавляя ложками, сахар и разрыхлитель. У взбитых в крепкую пену белков будет гладкая блестящая поверхность.
Выложить аккуратно получившуюся меренгу на крем и разровнять, помогая себе ложкой.
Выпекать в разогретой духовке 15 минут! Готовый пай остудить прямо в форме (бортики не снимать).
Дать постоять в холодильнике несколько часов, после чего пай можно подавать на стол!
А вот и кусочек! ;)
Обсуждение
Спасибо за рецепт!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит лимонный пай со сгущенкой.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант лимонного пая со сгущенкой ещё не пробовала:D
Какой интересный рецепт лимонного пая со сгущенкой:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Лимонный пай со сгущенкой вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Этот рецепт чем-то похож на кефир со сгущенкой. Я правильно поняла?
Первый раз делала лимонный пай со сгущенкой.
получилось то, что нужно!
Лимонный пай со сгущенкой готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
лимонный пай со сгущенкой у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!