Пасха со сгущенкой

Способ приготовления:

Охлаждать

Время подготовки:

7 ч

Инструкция:

1. Рассказываем, как приготовить творожную пасху со сгущенным молоком.

2. Творог протираем через сито или перемешиваем с помощью блендера со сливочным маслом.

3. Сметану взбиваем с желтками, сгущенкой и солью.

4. Обе смеси соединяем, добавляем промытые и просушенные изюм и орехи.

5. Вместо орехов можно положить в пасху цукаты - мелко нарезанные засахаренные апельсиновые корочки, кусочки ананаса и т.

6. п.

7. Форму для пасхи (пасочницу) переворачиваем широкой стороной вверх и устанавливаем в миску или кастрюлю так, чтобы она не касалась дна.

8. Выстилаем изнутри влажной тонкой тканью или марлей.

9. Выкладываем творожную массу, прикрываем краями ткани и кладем сверху небольшой гнет.

10. Ставим в прохладное место, чтобы стекла лишняя влага.

11. Через сутки пасха будет готова.

12. Идея! Из оставшихся белков готовим глазурь для кулича.