Пасхальные грибочки

После празднования Пасхи всегда остается много вареных яиц. Который год я делаю из вареных яиц эту замечательную закуску, от которой в восторге и взрослые, и дети. Начинка может быть любой, у меня в этот раз была печень трески. Шляпки грибов окрашиваются крепкий чаем, на вкус яйца заварка не влияет.

Входит в коллекцию: простой рецепт пасхи, , простые рецепты.

Рецепт пасхальных грибочков

Время: 3 ч
Порций: 17
Калорий: 319 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пасха

Пасха со сгущенкой

Пасха

Пасха простая

Ингредиенты:

вареные яйца 3 шт.
печень трески (банка) 1 шт.
майонез 1 ч.л.
зелень (для украшения) 1/4 пучок
крепкий чай 100 мл

Инструкция:

Берем вареные яйца и разрезаем их так, чтобы получилось 2 части: 2/3 (тонкая часть) и 1/3 (более толстая часть). Меньшая часть - это будет шляпка нашего гриба. Большая - ножка.
Вынимаем из половинок яичный желток в отдельную мисочку.
Далее делаем крепкий чай и кидаем туда наши шляпки и даем им покипеть в заварке минут 10-15. Чай придаст нашим шляпкам коричневый цвет. На вкус это никак не повлияет
Пока шляпки коричневеют, займемся начинкой. Для этого добавляем к желткам печень трески и майонез. Все перемешиваем с помощью вилки. Затем фаршируем наши "ножки". Если от желтка осталось маленькое отверствие, то можно аккуратно ножом увеличить его. Наши грибочки готовы.
Они не только красивые, но и вкусные.