Пасха творожная
Алла Корнеева 18 отзывов
Рецепт пасхи творожной
- Время: 240 мин
- Порций: 12
- Калорий: 341 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Пасха
Пасхальный Заяц из сыра
Пасха
Кулич на сливкахИнгредиенты:
- 1 кг творога (9-20%)
- 200 г сливочного масла
- 5 яиц
- 200 г сахара
- палочка ванили или 1 ч.л. ванильного сахара
- 400 мл сливок (10-20%)
- 100 г орехов (любых по вкусу)
- 100 г изюма
- 100 г цукатов
Инструкция:
-
Творог протереть через сито, либо пропустить через мясорубку.
-
Добавить размягченное (не топленое) масло, перемешать.
-
Палочку ванили разрезать. Вынуть семена.
-
Яйца взбить с сахаром.
-
Добавить сливки, перемешать.
-
Добавить семена ванили (если Вы используете ванильный сахар, его надо добавить тоже на этом этапе).
-
Поставить массу на средний огонь, довести до кипения и варить, при постоянном помешивании, до тех пор, пока масса не начнет густеть (я варила 3 минуты после закипания). Затем массу немного остудить.
-
Орехи мелко порубить.
-
Если цукаты крупные, их надо нарезать.
-
Смешать творог, цукаты, орехи, изюм (изюм предварительно надо вымыть и высушить).
-
В творог добавить яичную массу, перемешать.
-
Пасочницу застелить марлей, сложенной в 2-3 слоя. Края марли должны свисать.
-
Выложить творожную массу в пасочницу. Если пасочницы нет, можно использовать новый цветочный горшок или дуршлаг.
-
Края завернуть. Форму поставить в тарелку или миску, так как будет стекать сыворотка.
-
Поставить груз (я использовала 3-х литровую банку, наполненную водой, банку закрыть крышкой). Форму вместе с грузом поставить в холодильник на 12 часов.
-
Затем края марли убрать, форму перевернуть, убрать марлю. Украсить пасху по вкусу.
-
Приятного аппетита!
Обсуждение
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали пасху творожную. Спасибо за рецепт!
Приготовила.
Едим.
Но от пасхи творожной я ожидала бО'льшего!!!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт пасхи творожной!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Я теперь просто обязана приготовить пасху творожную
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить заварную творожную пасху. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Как это должно быть вкусно!!!!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Искала пасху творожную, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Алла, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Просто замечательно…
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Сегодня приготовила пасху творожную…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))