Мармелад из айвы

Хочу предложить вам рецепт очень вкусного и низкокалорийного десертика, а еще и полезного для здоровья! Сейчас начинается сезон айвы и самое время приготовить такой замечательный мармелад! В Португалии мармелад из айвы подают с незрелым мягким сыром. Даже не могу точно сказать, сколько я съела этого мармелада с сыром во время своего летнего путешевствия по Португалии!! К моей огромной радости, его каждый день подавали на завтрак. У нас в Украине я такого сыра не нашла и заменила его камамбером.

Рецепт мармелада из айвы

Время: 400 мин
Порций: 1
Калорий: 63 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Мармелад

Домашний мармелад

Мороженое Банановое мороженое с сахарной пудрой

Ингредиенты:

айва - 2 кг
вода - 250 мл

Инструкция:

Айву хорошо вымыть щеточкой. Нарезать на четыре части и вырезать сердцевину. Сложить в кастрюлю и залить водой.
Проварить айву до размягчения
Взбить массу блендером до получения пюре.
Всыпать сахар, хорошо перемешать
Уваривать на маленьком огне до тех пор, пока масса потемнеет и начнет отходить от дна кастрюли. Чем дольше вы проварите пюре, тем быстрее застынет мармелад.
Выстелить дно формы пергаментом
Выложить горячую массу в форму и разровнять лопаткой. Оптимальная толщина слоя 2-3 см. Оставить при комнатной температуре на сутки.
Когда пласт застынет, его можно перевернуть и подсушить с обратной стороны
Порезать пласт кусочками любой формы. Очень удобно это делать ножом для пиццы. Сложить мармелад в лоток и поставить в холодильник на 3-4 дня. Это самый трудный момент в процессе приготовления. Очень сложно удержаться и не съесть все сразу.

Обсуждение

3.9 / 5

lalyascun

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

ascasa1980

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

yistin1984

Мармелад из айвы супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за мармелад из айвы:)))

lupuprupa

Приготовила.
Едим.
Но от мармелада из айвы я ожидала бО'льшего!!!

volkov_70

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

Карибидис Элла

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

yinca

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать мармелад из айвы, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Эля Юдкина

Подруги спрашивали о мармеладе бутербродном. Посоветуйте хороший рецепт.

Танюша Рыбченко

Спасибо за удивительные рецепты!