Клубничное мороженое из сметаны

rotach1992 20 отзывов Видео рецепт

Рецепт клубничного мороженого из сметаны

Рецепт клубничного мороженого из сметаны

  • Время: 3 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 190 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Сметана - 350 г
  • Сахар - по вкусу
  • Клубника - 250-300 г
  • Мята - по вкусу
  • Сок лимона - по вкусу

Инструкция:

  1. Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и простого в приготовлении домашнего мороженого. Для приготовления этого мороженого нужна лишь морозильная камера и несколько минут вашего времени на подготовку, а результат - кремовое, сливочное и нежное мороженое с ярким фруктовым вкусом, которое непременно оценят и взрослые, и дети.

  2. В отличие от многих популярных рецептов, в основе этого рецепта лежит сметана, и это отличный вариант для тех, кто по разным причинам не использует йогурт.

  3. Сочетание сладкого сметанного соуса с фруктами - отличное лакомство и само по себе, но в виде мороженого сметанная основа дает дополнительный плюс - нет необходимости постоянно перемешивать мороженое во время заморозки, чтобы избежать образования кристалликов льда. Никакой специальной техники, минимум работы, самые простые и доступные ингредиенты - достаточно все смешать и отправить в морозильную камеру - ну разве это не идеальный летний десерт?!

  4. Итак, клубничное мороженое из сметаны...

  5. Подготовьте ингредиенты. Минимальный набор - сметана, сахар и фрукты. Я использую ягоды свежей клубники, лимонный сок и немного свежей мяты для придания мороженому яркого насыщенного вкуса с ноткой пикантной свежести, которую обеспечивает мята.

    ШАГ 5. клубничное мороженое из сметаны
  6. Ягоды клубники тщательно промойте, очистите и поместите в чашу блендера. Добавьте сахар и 1-2 чайные ложки лимонного сока.

  7. Клубничное мороженое из сметаны легко приготовить и вручную, измельчив ягоды и смешав с остальными ингредиентами. Работы - чуть больше, но это отличный вариант, если кухонной техники под рукой не оказалось.

    ШАГ 7. клубничное мороженое из сметаны
  8. Измельчите ягоды до состояния однородного пюре.

    ШАГ 8. клубничное мороженое из сметаны
  9. Добавьте сметану и, по желанию, несколько листиков мяты.

    ШАГ 9. клубничное мороженое из сметаны
  10. Включите блендер еще на 1 минуту, чтобы смешать все ингредиенты и измельчить листья мяты.

  11. По желанию добавьте немного мелко нарезанных кусочков клубники и листиков мяты. Это необязательный этап, который служит больше для украшения будущего мороженого, чем влияет на его вкус.

    ШАГ 11. клубничное мороженое из сметаны
  12. Перелейте смесь по порционным формам для приготовления домашнего мороженого или в любую другую удобную емкость, лучше всего в металлическую, так смесь быстрее охладится.

    ШАГ 12. клубничное мороженое из сметаны
  13. Поместите клубничное мороженое из сметаны в морозильную камеру на несколько часов для охлаждения и застывания. Мороженое в небольших формах готово, как правило, уже через 2.5-3 часа.

    ШАГ 13. клубничное мороженое из сметаны
  14. Наше домашнее клубничное мороженое готово. Приятного аппетита!

    ШАГ 14. клубничное мороженое из сметаны

Видео

Обсуждение

4.9 / 5
Надя Микуло
Надя Микуло

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант клубничного мороженого из сметаны ещё не пробовала:D

margarita76
margarita76

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

khristina
khristina

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла клубничное мороженое из сметаны. Вот я ему и приготовлю.

Танюша Архипенко
Танюша Архипенко

Клубничное мороженое из сметаны прелесть, спасибо за рецепт

troschilova_97
troschilova_97

Кто-нибудь интересовался мороженым?

Мовсесьян Татьяна
Мовсесьян Татьяна

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

kuntente
kuntente

Спасибо за рецепт клубничного мороженого из сметаны.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

tundinton1973
tundinton1973

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

hicede1975
hicede1975

Таким способом обязательно попробуем приготовить клубничное мороженое из сметаны! спасибо!

butelko_73
butelko_73

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

grechukha_81
grechukha_81

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

siupritel
siupritel

Rotach1992,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту клубничного мороженого из сметаны.
Получилась вкуснятина!

Варя Брачунова
Варя Брачунова

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю клубничное мороженое из сметаны!!!
Еще раз спасибо!!!

utgof_74
utgof_74

Rotach1992!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила клубничное мороженое из сметаны, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
rotach1992 спасибо вам огромное!

Адамюк Нина
Адамюк Нина

Я выбрала клубничное мороженое из сметаны, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

Кремлёва Полина
Кремлёва Полина

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала клубничное мороженое из сметаны первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

Нюта Алаева
Нюта Алаева

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает клубничное мороженое из сметаны, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

mordvintseva_95
mordvintseva_95

Клубничное мороженое из сметаны по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

yaigsanol
yaigsanol

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

vera
vera

Шикарный рецепт клубничного мороженого из сметаны!
Приготовила мужу на день варенья!