Черничное мороженое

Довелось перепробовать много рецептов мороженого из ягод и фруктов, и черничное мороженое нашей семьей было признано лучшим. Очень вкусное, простое в приготовлении и низкокалорийное.

Рецепт черничного мороженого

Черничное мороженое в домашних условиях приготовить совершенно несложно - не понадобится ни особых навыков, ни каких-то технических приспособлений. Все, что нужно, чтобы приготовить вкусное черничное мороженое - это несколько простейших ингредиентов и немного времени.

Время: 180 мин
Порций: 2
Калорий: 195 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Мороженое

Клюквенное мороженое с апельсином

Мороженое

Ванильное мороженое с персиками

Ингредиенты:

Черника — 100 г
Молоко — 300 мл
Взбитые сливки — 50 г
Сахар — 50 г
Крахмал — 10 г

Инструкция:

При помощи блендера измельчаем чернику до состояния пюре. Вливаем молоко, начинаем нагревать, как прогреется - добавляем крахмал. Помешивая, готовим до тех пор, пока смесь по консистенции станет похожей на кисель.
Охлаждаем полученную густую смесь, добавляем к ней взбитые сливки, на полчаса ставим мороженое в холодильник, потом еще на пару часов - в морозилку. Все, вкуснейшее черничное мороженое готово:)