idrasit1990 16 отзывов Видео рецепт
Что может быть вкуснее натурального домашнего лакомства? Возьмите на заметку рецепт приготовления мороженого с шоколадом и подарите себе и близким настоящих праздник сладкоежки.
Повод:
Для детей, На полдник
Мороженое
Томатное мороженое с базиликомМороженое
Кокосово-миндальное мороженое РафаэллоМолоко влить в небольшую кастрюльку и отправить на огонь.
Добавить сухое молоко и, периодически помешивая, довести все до кипения. При желании в рецепт приготовления мороженого с шоколадом можно использовать натуральную ваниль или ванильный сахар. 3. После закипания молоко снять с огня и остудить до комнатной температуры. 4. Желтки аккуратно отделить от белков и отправить в небольшую мисочку. Добавить примерно половину сахарной пудры в несколько приемов и начать активно взбивать венчиком. 5. Тонкой струйкой вливать молоко в желтки, продолжая взбивать. 6. Теперь нужно подготовить водяную баню, на которой проварить массу около 10-12 минут, продолжая помешивать. А также отдельно мисочку большего размера, которую наполнить водой со льдом. 7. После того, как желтки проварились их нужно быстро остудить, опустив в мисочку с ледяной водой. 8. Отдельно нужно взбить сливки, добавляя постепенно сахарную пудру. Количество ее зависит от того, насколько сладкое вы хотите сделать мороженое с шоколадом в домашних условиях. 9. Взбитые сливки соединить с охлажденной массой, как следует перемешать и отправить в мороженицу или обыкновенный контейнер подходящего размера. 10. Если вы готовите без мороженицы, тогда придется немного потрудиться. Через каждые 20-25 минут нужно доставать мороженое из морозилки и тщательно взбивать. 1Примерно через 2-2.5 часа можно оставить его дальше застывать без вашего участия. 12. Когда после приготовления мороженого пройдет около 3.5 часов, его нужно достать из морозильника и соединить с дробленным шоколадом. Аккуратно перемешать и отправить обратно еще на полчаса.
Мороженое
Вишневое мороженое с шоколадомМороженое
Мятное мороженое с шоколадом
Обсуждение
Большое спасибо!!!
У idrasit1990 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Спасибо idrasit1990 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Рецепт интересный.
Попробую!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
С фото, да еще и пошагово как мятное мороженое с грецкими орехами и белым шоколадом moiretsepty.ru/deserty/morozhenoe/myatnoe-morozhenoe-s-gretskimi-orekhami-i-belym-shokoladom.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
А я сделала мороженое с шоколадом, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Спасибо большое за замечательный рецепт мороженого с шоколадом.
Мой любимый человек очень любит мороженое с шоколадом и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Только что доела мороженое с шоколадом!!! очень вкусно!!!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Как же хочется мороженого с шоколадом!!!
Idrasit1990, я всегда доверяю твоим рецептам!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)