Сливочное мороженое с вишней и шоколадом

manya 13 отзывов

Рецепт сливочного мороженого с вишней и шоколадом

Рецепт сливочного мороженого с вишней и шоколадом

  • Время: 300 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 79 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • вишня 400 г
  • молоко 300 г
  • сметана 200 г
  • сахар 150 г
  • сливки 20% 140 г
  • шоколад 100 г
  • яичный желток 3 шт.

Инструкция:

  1. Подогреть молоко в кастрюле, но не доводить до кипения. Остудить 2 минуты. Взбить отдельно сахар и желтки. Медленно влить охлажденное молоко. Поставить на огонь и готовить (5 минут) помешивая, пока смесь не станет густой.

  2. Отставить, чтобы смесь полностью остыла. Очистить от косточек вишню, положить в кастрюлю с водой. Готовить минут 5, на небольшом огне. Взбить вишню в кухонном комбайне или блендером, отставить. Соединить пюре и яичный крем.

  3. Положить сметану и сливки, вылить смесь в емкость для морозилки. Замораживать, взбивая каждые 2 часа. Затем положить крупно натертый или мелко поломанный шоколад. Перемешать.

  4. Отправить в морозилку пока не затвердеет, лучше на ночь. Переложить сливочное мороженое с вишней и шоколадом в холодильник на 30 минут. Подавать мороженное в креманках, украшенное по желанию вишней и шоколадной стружкой.

Обсуждение

4.8 / 5
Василина Муллагалиева
Василина Муллагалиева

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

yasyac
yasyac

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

yelya
yelya

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

catedes
catedes

А что вы думаете о сливочном мороженом с арахисом?

vidanova_93
vidanova_93

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

idene
idene

Очень популярно все расписано. Спасибо.

Малибу Татьяна
Малибу Татьяна

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит сливочное мороженое с вишней и шоколадом, оценили.

mila
mila

Сливочное мороженое с вишней и шоколадом прелесть, спасибо за рецепт

Ольга Вагизова
Ольга Вагизова

Спасибо, manya, за помощь!
Мой муж очень любит сливочное мороженое с вишней и шоколадом.

kolina_79
kolina_79

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

Марианна Силаева
Марианна Силаева

Отличный рецепт, спасибо огромное

tishukhina_96
tishukhina_96

Manya, это просто волшебный рецепт!

Опарко Яся
Опарко Яся

Manya, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт сливочного мороженого с вишней и шоколадом.
Сделали с мамой вечером, объедение!