Мороженое с клубникой

oroungoro 19 отзывов

Если мороженое получилось недостаточно сладким, приготовьте к нему соус из белого шоколада. Клубнику можно и не резать, главное, чтобы ягоды были вымыты и высушены лишняя жидкость здесь не нужна. Если нет свежей клубники, можно взять замороженную и сделать из нее соус французы называют его кули: ягоды немного прогреть, затем протереть через сито, добавить немного лимонного сока и полить мороженое.

Рецепт мороженого с клубникой

Рецепт мороженого с клубникой

  • Время: 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 77 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • клубника - 600 г
  • сахар - 150 г
  • яичные желтки - 6 шт.
  • сливки жирные - 350 мл
  • молоко - 250 мл

Инструкция:

  1. Сливки и молоко влить в кастрюлю и на медленном огне довести до кипения, но не кипятить.

  2. Желтки и 120 г сахара взбивать блендером с насадкой-венчиком 3 5 минут до получения пышной, воздушной массы.

    ШАГ 2. мороженое с клубникой
  3. В яичную массу, постоянно перемешивая венчиком, влить горячие сливки с молоком, затем затянуть посуду пищевой пленкой.

    ШАГ 3. мороженое с клубникой
  4. Заварить сливочно-яичную массу в микроволновой печи и отправить в морозилку или в машинку для приготовления мороженого.

    ШАГ 4. мороженое с клубникой
  5. Клубнику разрезать на 4 части, посыпать оставшимся сахаром и дать постоять.

    ШАГ 5. мороженое с клубникой
  6. В охлажденное мороженое добавить клубнику вместе с выделившимся соком и все перемешать.

    ШАГ 6. мороженое с клубникой

Обсуждение

3.9 / 5
moiseeva_99
moiseeva_99

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Агата Федосеева
Агата Федосеева

Искала рецепт мороженого с клубникой и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

asya
asya

Буду смело готовить мороженое с клубникой на праздники!

marianna89
marianna89

Впервые в жизни замахнулась на мороженое с клубникой, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

Кира Сандакова
Кира Сандакова

Oroungoro здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без мороженого с клубникой я не знаю)

Ануфриева Дария
Ануфриева Дария

Рецепт мороженого с клубникой суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

coner1989
coner1989

Попробуйте мороженое. Очень хороший рецепт!!

idene
idene

Привет!
Я не ем мороженое с клубникой!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

tasha91
tasha91

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт мороженого с клубникой!

valentina
valentina

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант мороженого с клубникой

Вера Сухачева
Вера Сухачева

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта мороженое с клубникой!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

comonomyo
comonomyo

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Инга Ютяева
Инга Ютяева

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик мороженого с клубникой!

edickea
edickea

Oroungoro! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

Масичка Лизавета
Масичка Лизавета

Огромное спс за рецептик!!! =)

owond
owond

В общем, мороженое с клубникой супер!
Автор-волшебница!!!

antonina91
antonina91

Спасибо большое за рецепт мороженого с клубникой, oroungoro.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Таня Ефременко
Таня Ефременко

Отчитываюсь.
мороженое с клубникой супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

Лера Сибгатуллина
Лера Сибгатуллина

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)