Домашнее мороженое с клубникой

Катарина Щедрина

Мороженное в домашних условиях, получается вкуснее, чем магазинное! Вкусное, полезное без лишних консервантов.

Входит в коллекцию: простой рецепт мороженое, , домашние рецепты.

Рецепт домашнее мороженое с клубникой

Время подготовки:

1 ч

Время: 1 ч 15 мин
Порций: 6
Калорий: 164 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Мороженое

Мороженое из сыра пармезан

Мороженое

Сливочно-кофейное мороженое

Ингредиенты:

1 стак. мелкого сахара
1/2 стак. воды (125 мл)
900 г свежей клубники (плюс еще несколько ягодок для украшения)
1/2 лимона (выжать сок)
1/2 апельсина (выжать сок)
300 мл сливок для взбивания

Инструкция:

В кастрюле (лучше в тяжелой) нагревать воду с сахаром, на среднем огне. Довести до кипения и варить 5 минут. Уменьшить огонь, чтобы сироп не пригорел. Снять с огня и оставить на час, чтобы сироп остыл.
Тем временем протереть клубнику через сито, чтобы получилось пюре. Когда сироп остынет, соединить с клубничным пюре, добавить сок лимона и апельсина. Тщательно перемешать. Сливки взбить и поставить на время в холодильник.
Если есть мороженица: в клубничную массу добавить взбитые сливки, переложить в мороженицу и далее следовать согласно инструкции производителя.
Если нет мороженицы: клубничную массу положить в контейнер или любую подходящую посуду и поставить на 1-2 часа в морозилку. Когда содержимое начнет замерзать на стенках посуды, перемешать вилкой или с помощью кухонного миксера, до однородной массы. После этого добавить сливки, размешать и поставить обратно в морозилку еще на 2-3 часа, пока мороженое не застынет. Если мороженое будет храниться в морозилке дольше - закрыть крышкой. Украсить свежей клубникой и подавать.

Обсуждение

4.9 / 5

Бабченко Зина

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

toma85

Домашнее мороженое с клубникой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

ongatear

Катарина, сделала сегодня домашнее мороженое с клубникой.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

tata83

Шикарный рецепт домашнего мороженого с клубникой!
Приготовила мужу на день варенья!

yoticeyh

Девочки посоветовали новый рецепт http://moiretsepty.ru/deserty/morozhenoe/domashnee-morozhenoe-iz-sguschenki. Очень хочется попробовать.

dulen1990

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

Зоя Сычева

Я хочу приготовить домашнее мороженое с клубникой на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Гагуля Ксюша

Катарина — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

rular

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать домашнее мороженое с клубникой к домашнему празднику.

laralengi

Катарина, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

lofist

Как же аппетитно.

kristyusha

Катарина, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

teriortal

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

Улья Емелёва

Домашнее мороженое с клубникой — просто СУПЕР!!!

rezakova_82

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

idene

Катарина,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту домашнего мороженого с клубникой.
Получилась вкуснятина!