Домашнее шоколадное мороженое

Домашнее шоколадное мороженое по классическому рецепту - это лакомство, которое заменить практически не чем. Чтобы его приготовить нужно минимум - шоколад, молоко, сахар и яйца.

Входит в коллекцию: простой рецепт мороженого, , праздничные рецепты, домашние рецепты.

Рецепт домашнего шоколадного мороженого

Такое мороженое станет отличным десертом в любое врем года, а приготовить его вы можете всего за пару часов (в зависимости от того, как у вас морозит морозильная камера). Шоколад нужно брать исключительно черный и внимательно варить яичную смесь.

Повод:

Для детей, На праздничный стол

Время: 180 мин
Порций: 4
Калорий: 1498 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Мороженое

Мороженое без молока и сливок

Мороженое

Мороженое с дыней

Ингредиенты:

Шоколад черный — 50 г
Молоко — 3 стак.
Желток — 4 шт.
Сахар — 200 г

Инструкция:

Если вы любите домашнее лакомство, то домашнее шоколадное мороженое по классическому рецепту - это как раз тот вариант.
2. Доводим молоко до кипения и добавляем натертый шоколад. Снимаем с огня и даем немного остыть.
3. Взбиваем желтки с сахаром. Нам нужно будет их ввести в шоколадную смесь.
4. Ставим массу на огонь и варим до загустения. Чтобы яйца не свернулись, постоянно помешивайте массу.
5. Проведите по ложке пальцем, если останется след, значит консистенция правильная.
6. Перелейте смесь по формочкам и отправьте в морозильную камеру на 2 часа. Я использую пластиковые стаканы.
7. Использовать стаканчики в виде формы - великолепно, но для эстетики можно подать мороженое в таком виде. Используйте фантазию для украшения и балуйте своих близких!

Видео

Обсуждение

4.5 / 5

sushu

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

Марта Сиднева

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо yuta за отличные и простые рецепты!

polina89

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом домашним шоколадным мороженым!
Спасибо yuta за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

Борисовна Настасья

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

acasto

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь домашнее шоколадное мороженое периодически готовим!!!)

zhenya96

Yuta большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала домашнее шоколадное мороженое — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит домашнее шоколадное мороженое, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от домашнее шоколадное мороженое.
СПАСИБОЧКИ!

sacheva_77

Yuta, классный рецепт домашнего шоколадного мороженого!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

Евгения Дубенская

Надо будет сделать итальянское шоколадное мороженое gelato. Должно получиться классно.

entontono1980

Хороший рецепт. Спасибо

papicheva_99

Сегодня буду готовить!

Коротя Василиса

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

kozma_76

Я давненько поглядываю на домашнего шоколадного мороженого — очень аппетитно!
Буду готовить!

anastasiya

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

Кира Скляр

Некоторое время назад готовила домашнее шоколадное мороженое-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

kuznechenko_72

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Алеся Туряб

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

Мороженое

Шоколадное мороженое с карамельным соусом

Мороженое

Итальянское шоколадное мороженое Gelato

Мороженое

Как приготовить шоколадное мороженое с красным перцем

Мороженое

Рецепт домашнего мороженого со сгущенкой