Мороженое домашнее

ithougra1971 7 отзывов Видео рецепт

Тем, у кого есть аппарат для приготовления мороженого, просто грех покупать его в магазине. Мороженое можно готовить каждый раз разное, используя различные добавки: шоколад, печенье, фрукты, ягоды.

Входит в коллекцию: простой рецепт мороженого, рецепт русской кухни , праздничные рецепты, домашние рецепты.

Рецепт мороженого домашнего

Приготовление мороженого домашнего я поделила бы на два этапа - приготовление базы и приготовление так называемых добавок. Для обычного мороженого вполне достаточного базы. Но, если вы желаете сделать необычное мороженое, то придется еще немного повозиться с различными добавками. В этом рецепте - это клубника, печенье и шоколад. Пальчики оближете!

Вегетарианство:

Беременным и кормящим

Повод:

Для детей, На десерт, На праздничный стол, 8 Марта

Время: 180 мин
Порций: 5
Калорий: 172 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Мороженое

Домашний пломбир

Мороженое

Быстрое банановое мороженое с шоколадом

Ингредиенты:

Клубника — 440 г (340 г - в мороженое, 100 г - в качестве добавки (нарезанные ягоды))
Сливочный сыр — 220 г
Сметана — 1 стак.
Сливки средней жирности — 1/2 стак.
Лимонный сок — 1 ст.л.
Сахар — 1 стак. (плюс 1 ч.л. - для того, чтобы посыпать клубнику в добавках)
Соль — 1 Щепотка
Шоколад — 50 г (добавки)
Жирные сливки — 1 ч.л. (добавки)
Шоколадные крекеры — 3 шт. (добавки (можно использовать печенье из шоколадного теста))

Инструкция:

Клубнику промойте, просушите, срежьте плодоножку. 100 г клубники оставьте, ее надо будет нарезать кусочками.
2. Засыпьте в блендер 340 г приготовленной клубники.
3. Выложите в блендер сливочный сыр (Фмладельфия, например).
4. Туда же отправьте сливки.
5. Добавьте в блендер сметану.
6. Взбейте все до однородной массы, затем добавьте свежевыжатый лимонный сок.
7. Всыпьте в блендер сахар и щепотку соли.
8. Хорошенько взбейте.
9. Вылейте полученную массу в мороженицу и готовьте согласно инструкциям.
10. Пока мороженое готовится, приготовьте добавки. Можно, конечно, обойтись и без них. Это уже на любителя! Итак, сладкоежки, оставшуюся клубнику тонко нарежьте, присыпьте сахаром и отправьте в морозилку.
11. Шоколад растопите на водяной бане, добавив ложечку жирных сливок.
12. Растопленным шоколадом смажьте печенье или крекеры. Затем также отправьте в морозилку.
13. За 5 минут до окончания приготовления мороженого в мороженице (обычно процесс занимает минут 25), добавьте в чашу приготовленную клубничку.
14. Застывшие крекеры в шоколаде разломайте на кусочки и также добавьте в мороженицу.
15. Перемешиваем все еще раз и замораживаем в морозилке.
16. Получится чудесное домашнее мороженое!
Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4 / 5

toma85

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

sasha94

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

eldariot

Ithougra1971, спасибо большое, за вкусный превкусный мороженое домашнее!!!

domit

Заприметила новый рецепт http://moiretsepty.ru/deserty/morozhenoe/domashnee-morozhenoe-iz-sguschenki, но вот еще руки не дошли.

Баракина Евгения

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

alla95

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю мороженое домашнее

Виолетта Пыталева

Попробую это блюдо. Спасибо!