Домашнее мороженое из молока

Настоящий советский пломбир приготовить в домашних условиях - очень просто. Немного усилий и терпения, и можно наслаждаться подзабытым вкусом из детства!

Входит в коллекцию: простой рецепт мороженого, , праздничные рецепты, домашние рецепты.

Рецепт домашнего мороженого из молока

Домашнее мороженное готовьте так: в кипящее молоко добавьте ваниль и охладите, смешайте со взбитыми с сахаром желтками и загустите на слабом огне. Взбейте сливки, добавьте в яично-молочную смесь и отправьте в морозилку на 1 час. Затем взбейте мороженое венчиком и снова отправьте в морозилку. Через час повторите взбивание и оставьте мороженое в морозилке на 8 часов для окончательного застывания. Приятного аппетита!

Повод:

На праздничный стол, Фуршет

Время: 600 мин
Порций: 4
Калорий: 263 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Мороженое

Мятное мороженое

Мороженое

Мороженое без молока и сливок

Ингредиенты:

Сахар — 150 г
Молоко — 1 стак.
Сливки — 1 стак.
Желтки — 4 шт.
Ванильная палочка — 1 шт.

Инструкция:

Доведите молоко до кипения, снимите с огня, добавьте ваниль и охладите.
Добавьте в молоко взбитые с сахаром желтки.
Прогрейте смесь на слабом огне до загустения, не давайте закипеть. После этого снова охладите.
Смешайте молочную смесь со взбитыми сливками.
Полученный крем вылейте в форму и отправьте в холодильник на 1 час. Затем достаньте, взбейте венчиком и снова отправьте в морозилку. Через час повторите взбивание и оставьте мороженое в морозилке на 8 часов для окончательного застывания.

Видео

Обсуждение

4 / 5

testereri1978

Большое спасибо!!!
У korenkova_77 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

bilas2000

А как здесь добавить рецепт в закладки?

yella75

Очень хороший и вкусный рецепт домашнего мороженого из молока, оценили и полюбили, спасибо!

margarita76

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

inears

Попробуйте рецепт домашнего мороженого с клубникой moiretsepty.ru/deserty/morozhenoe/domashnee-morozhenoe-s-klubnikoi, это просто и вкусно.

Белянкова Александра

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

lapyshova_84

Спасибо, korenkova_77 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

Тоня Кривенок

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

Барсикова Даня

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

Усенко Дария

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила домашнее мороженое из молока на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

soshnikova_94

Я сделаю его на Новый год!

Мороженое

Клубнично-цитрусовое мороженое без молока

Мороженое

Домашнее мороженое со сгущенкой

Мороженое

Как приготовить домашнее мороженое с клубникой

Мороженое

Рецепт домашнего клубничного мороженого

Мороженое

Домашнее мороженое из йогурта