Итальянское шоколадное мороженое gelato

vita88

Входит в коллекцию: простой рецепт мороженое, рецепт итальянская кухни , вкусные рецепты.

Рецепт итальянское шоколадное мороженое gelato

Специальное оборудование:

Кастрюля для пасты, Мороженица, Ложка для мороженого

Вегетарианство:

Детское меню

Время: 3 ч 20 мин
Порций: 12
Калорий: 336 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Мороженое

Соевое ванильное мороженое

Мороженое

Творожное мороженое

Ингредиенты:

Молоко 6 стак.
Сахар 1 стак.
Яичный желток 12 шт.
Темный шоколад 340 г
Какао-порошок по вкусу

Инструкция:

В большой кастрюле смешайте слегка взбитые желтки, 3 стакана молока и сахар. Поставьте на очень маленький огонь и, взбивая, нагревайте, пока масса не загустеет. Снимите с огня и медленно введите оставшееся молоко и половину измельченного шоколада. Перемешивайте до однородной массы.
Охладите в холодильнике или поставив на лед.
Измельчите оставшийся шоколад и добавьте в остывшую массу. Перемешайте, переложите в контейнер и заморозьте, перемешивая каждые 30 минут.
Перед подачей посыпьте какао.

Обсуждение

4.4 / 5

Лемишко Алиса

Я еще не делал итальянское шоколадное мороженое gelato, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Инга Туневич

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать итальянское шоколадное мороженое gelato просто.
Спасибо за рецепт)))

Малибу Татьяна

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

nina93

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

ponomaryova_89

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

Жилкина Катарина

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, vita88, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
итальянское шоколадное мороженое gelato готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

ksyukha73

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю мороженое moiretsepty.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe.

isaran

Vita88, большое спасибо!

icrisu

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить итальянское шоколадное мороженое gelato только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Бирагова Юлия

А я готовлю итальянское шоколадное мороженое gelato в первый раз.

yateracai

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

alesya

Vita88, я только смотрела рецепт, но уже хочу итальянское шоколадное мороженое gelato приготовить!

Анна Варюхин

Спасибо! Клевенько!

yanka83

Vita88, спасибо за рецепт! Очень люблю итальянское шоколадное мороженое gelato!

karpeeva_98

А как же мне хочется уже приготовить.