Глазурь для кулича
rotach1992 12 отзывов Видео рецепт
Рецептов приготовления глазури для кулича много, сейчас продаются различные смеси, на основе которых можно быстро приготовить глазурь разных цветов. Я предлагаю классический вариант приготовления.
Входит в коллекцию: простой рецепт пасхи, рецепт русской кухни , праздничные рецепты, красивые рецепты.
Рецепт глазури для кулича
Как по мне, в домашней выпечке должно быть минимум различных красителей и искусственных добавок. Именно поэтому я всегда готовлю глазурь самостоятельно и всегда только натурально белую. Мой вариант, как приготовить глазурь для кулича, не только простой, но и быстрый, а готовится из продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Конечно, для разнообразия можно добавить и пару капель пищевого красителя, но мне больше нравятся куличи с традиционной белой верхушкой. Кстати, такую глазурь я использую не только для украшения куличей, я поливаю ею и маффины, и булочки, и другую выпечку, ведь так всегда вкуснее!
Повод:
На праздничный стол, Пасха
- Время: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 283 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Сахар — 0,5 стак.
- Белки — 2 шт.
- Лимон — 1 ст.л. (сок)
Инструкция:
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца используйте хорошо охлажденные.
-
Белки отделите от желтков, белки поместите в высокую чашу для взбивания, добавьте сахар и лимонный сок.
-
Взбивайте миксером на высоких оборотах минут 6-8 до увеличения массы в объеме. Масса должна получиться идеально белой и густой. Степень загустения регулируйте сами, я обычно делаю глазурь средней густоты - и не слишком жидкая, но и чтобы немного растекалась по шапке кулича.
-
Сахарная глазурь для кулича готова. Смажьте ею свежеиспеченные куличи или маффины, украсьте кондитерской присыпкой и оставьте застывать.
Обсуждение
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю глазурь для кулича.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Rotach1992, я только смотрела рецепт, но уже хочу глазурь для кулича приготовить!
Rotach1992, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
сахарная глазурь для кулича - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Rotach1992! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!