Куриные котлетки на пару

Анастасия Демидова

Рецепт куриные котлетки на пару

Без добавления сыра и мякиша получается отличное диетическое блюда, но не такое безвкусное, как обычные паровые котлеты. В качестве зелени я люблю добавлять кинзу, но вполне подойдут и просто петрушка, укроп или вообще ассорти из трав. Такие котлетки вкусно есть и холодными, поэтому можете брать их на природу.

Вегетарианство:

Низкокалорийные рецепты

Время: 45 мин
Порций: 6
Калорий: 273 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Котлеты

Котлеты из рубленой индейки

Котлеты

Куриные рубленые котлеты с плавленым сыром

Ингредиенты:

Куриный фарш 600 г
Белый хлебный мякиш по вкусу
Яйцо куриное 1 шт.
Помидоры 1 шт.
Молоко по вкусу
Зелень по вкусу
Специи по вкусу
Тертый сыр 200 г
Соль по вкусу

Инструкция:

Добавьте в фарш яйцо, специи, соль, размоченный в молоке мякиш хлеба, перемешайте.
Мелко нарежьте зелень, добавьте в фарш.
Мелко нарежьте помидор (я режу маленькими кубиками), предварительно сняв с него кожуру (для этого удобно на 10 секунд опустить овощ в кипяток кожица легче снимается). Добавьте кубики в фарш.
Потрите сыр на крупной терке (я использовала обычный сыр, что-то типа российского), добавьте в фарш, всю массу тщательно перемешайте.
Из фарша вылепите котлетки такого размера, как вам больше нравится, и выложите их в пароварку.
Через 30 минут котлетки можно подавать на стол (в качестве гарнира можно использовать картофель, сделанный на пару, стручковую фасоль, а также все, что вашей душе угодно).