Макароны со сливочным чесночно-грибным соусом

Анастасия Лисицина 9 отзывов Видео рецепт

Среди моих знакомых есть заядлые любители макарон, у них в запасе есть множество рецептов с разной начинкой. Мне поведали об одном, как приготовить макароны со сливочным чесночно-грибным соусом.

Входит в коллекцию: простой рецепт макарон и паста, , рецепты на ужин.

Рецепт макарон со сливочным чесночно-грибным соусом

По моему мнению, макароны - это универсальная еда. Существуют сотни вариантов разнообразных дополнений к ним: всевозможные соусы, подлива, рыба, мясо, овощи и прочее. Такое блюдо отлично подойдет для сытного семейного ужина.

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод:

На обед, На ужин

Время: 45 мин
Порций: 3
Калорий: 328 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Макароны и Паста

Паста пенне

Макароны и Паста

Макароны с мясом в духовке

Ингредиенты:

Макароны — 300 г
Лук — 2 шт.
Чеснок — 3 Зубчика
Вешенки — 300 г
Соль и перец — По вкусу
Подсолнечное масло — По вкусу
Сливки — 3 ст.л.
Хмели-сунели — По вкусу
Лавровый лист — 2 шт.
Сливочное масло — 1 ст.л.
Зелень — По вкусу
Помидор — 1 шт.

Инструкция:

Чищу лук и мою, затем нарезаю полукольцами. Зубчики чеснока очищаю и выдавливаю с помощью пресса.
2. Вешенки мою и нарезаю небольшими кусочками.
3. Сковороду разогреваю с растительным маслом, выкладываю лук и чеснок, перемешиваю, добавляю вешенки, перемешиваю, по вкусу добавляю соль и перец.
4. Добавлю в сковороду лавровый лист, хмели-сунели.
5. Через пару минут убираю лавровые листья, кладу несколько ложек домашних сливок и перемешиваю, накрываю крышкой и готовлю несколько минут.
6. В кастрюлю наливаю воду, добавляю соль и довожу до кипения, в кипящую воду забрасываю макароны, варю их до готовности, затем откидываю на дуршлаг. Смазываю макароны сливочным маслом.
7. В тарелку выкладываю порционно макароны, добавляю приготовленный соус. Украшаю веточкой петрушки и помидором, приятного аппетита!