Макароны с фаршем под соусом

etligni1990 19 отзывов Видео рецепт

Любителям макарон очень понравится оригинальное блюдо, напоминающее итальянскую пасту. Вкуснейшее сочетание макарон и фарша, залитых томатным соусом, делает это блюдо просто восхитительным на вкус!

Входит в коллекцию: простой рецепт макарон и паста, , рецепты на ужин, красивые рецепты.

Рецепт макарон с фаршем под соусом

Итальянцы, как никто знают, как приготовить макароны с фаршем под соусом, чтобы получилось удивительно вкусное блюдо. Рецепт этот достаточно прост: варим макароны до состояния аль денте, ни в коем случае не даем им развариваться. Обязательным является соус с насыщенным вкусом, например, томатный соус с луком и пряностями. Он прекрасно подчеркнет невыраженный вкус макарон, сделает блюдо более насыщенным.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 1027 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Макароны и Паста

Макароны Гнезда с фаршем из мультиварки

Макароны и Паста

Макароны с колбасой и томатным соусом

Ингредиенты:

Макароны — 300 г
Фарш свиной — 250 г
Лук репчатый — 3 шт.
Томатный сок — 250 мл
Соль — 0,5 ст.л.
Перец душистый — По вкусу
Масло растительное — 40 мл (для обжарки)

Инструкция:

Подготовьте все необходимые ингредиенты, готовый фарш разморозьте при комнатной температуре или перемелите мясо в мясорубке.
Макароны (лучше использовать макароны из твердых сортов пшеницы) отварите до готовности в слегка подсоленной воде. Чтобы макароны не развалились, сразу после закипания воды их нужно снять с огня и оставить на 15 минут, накрыв крышкой и укутав полотенцем. 1-2 раза перемешайте, чтобы макароны не слиплись. Готовые макароны откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
Свиной фарш обжарьте в растительном масле, постоянно помешивая, чтобы фарш не слипся и не превратился в котлету, а был рассыпчатым.
Для томатного соуса нарежьте мелко лук, обжарьте его до прозрачности на отдельной сковороде.
Залейте слегка обжаренный лук томатным соком, добавьте соль, перец и немного сахара (если сок очень кислый). Готовьте, пока жидкость не испарится и соус не станет густым.
Смешайте макароны с фаршем, сверху полейте томатным соусом и посыпьте натертым сыром.

Видео

Обсуждение

4.3 / 5

kykova_92

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила макарошки на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

alulil1996

Вкус макарон с соусом просто потрясающий!
Будем повторять.

lalyascun

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
макарошки-это моя мечта!)))

nika72

Я недавно как раз делала макароны.

Кремлёва Полина

У девочек встречала похожие рецепты: макароны с лисичками.

engathate1983

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

toma85

Etligni1990, огромное спасибо за макароны!
Получилось с первого раза.

catedes

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать макарошки на её день рождения:)))
etligni1990, огромное спасибо за ваши рецепты!!

lupuprupa

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

irisha87

Какой интересный рецепт макарон:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

ilofile1997

Сейчас буду готовить макарошки с соусом по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

lyusya

Да макароны с соусом так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
etligni1990, спасибо!

kira

Приготовила макароны-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

zhichko_91

Наконец то сделала макароны с соусом- объедение!!!

hangestan

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

antintout

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

sytsevich_96

Рецепт отличный!
делаю макароны с соусом регулярно.

urtetady1986

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Надя Савельева

Хороший рецепт. Спасибо

Макароны и Паста

Каннелони с куриным фаршем под соусом башемаль

Макароны и Паста

Макароны со сливочным чесночно-грибным соусом

Макароны и Паста

Как приготовить макароны гнезда с фаршем из мультиварки

Макароны и Паста

Рецепт макарон с колбасой и томатным соусом

Макароны и Паста

Фаршированные макароны под соусом