Макароны с сыром

Вегетарианство:

Раздельное питание

Инструкция:

1. Как приготовить макароны с сыром? 1. Отварите макароны согласно указаниям на их упаковке. Лучше всего использовать трубочки или спиральки, мне кажется, тогда все изгибы и отверстия наполняются нежным сырным соусом - объедение! 2. Включите духовку нагреваться на 175 градусов.

2. Лук и чеснок почистите и мелко нарежьте. Чеснок можно пропустить через пресс. 4. В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Выложите измельченный лук и жарьте, помешивая, до прозрачности. Добавьте чеснок и жарьте еще минутку-две. 5. В отдельной мисочке смешайте муку и красный перец, посыпьте смесью лук с чесноком. 6. Начав перемешивать все содержимое сковороды, медленно влейте молоко. Постоянно помешивайте. Готовьте, пока соус не начнет густеть. 7. Сыр натрите на терке. Добавьте большую часть сыра в сковороду, оставьте треть на потом. 8. Посолите, перемешайте и снимите сковороду с огня. 9. Полученный соус смешайте с отваренными и слитыми макаронами. 10. Глубокую форму для запекания смажьте растительным маслом, переложите в нее макароны под соусом. Сверху посыпьте оставшимся тертым сыром. 11. Запекайте макароны с сыром в разогретой духовке в течение 15 минут. Макароны с сыром готовы! Приятного аппетита!