Макароны с сыром и острым перцем

ekimedin 16 отзывов

Рецепт макарон с сыром и острым перцем

Скажете, банально? А вот и нет!

Время: 30 мин
Порций: 1
Калорий: 648 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Макароны и Паста

Спагетти с креветками в сливочно-чесночном соусе

Макароны и Паста

Паста болоньезе в мультиварке

Ингредиенты:

Макароны (рожки) 450 г
Масло сливочное несоленое 8 ст.л.
Молоко 3/4 стак.
Сливки 10%-ой жирности 3/4 стак.
Сухари панировочные 1/3 стак.
Порошок горчичный 1/2 ч.л.
Сыр чеддер (острый, тертый) 3 стак.
Чесночный порошок 1/2 ч.л.
Сыр плавленый 220 г
Халапеньо (маринованный рубленый) 1/3 стак.
Кориандр молотый 2 ст.л.

Инструкция:

Налейте в большую кастрюлю воду, посолите и доведите до кипения.
Приготовьте макароны, следуя инструкции на упаковке, и слейте воду.
Пока макароны варятся, растопите 2 столовые ложки масла в сотейнике среднего размера.
Засыпьте в сотейник панировочные сухари и обжаривайте их, постоянно помешивая, до золотистого цвета, то есть примерно 4 минуты.
После этого переложите сухари в миску.
В сотейнике соедините молоко со сливками, горчичный и чесночный порошки и оставшиеся 6 столовых ложек масла, затем доведите получившуюся смесь до легкого кипения на среднем огне.
Добавьте чеддер и нарезанный кубиками плавленый сыр и помешивайте, пока не образуется однородная масса.
Продолжая помешивать, засыпьте в сотейник макароны и халапеньо, посолите.
Переложите макароны в миску, посыпьте панировочными сухарями и кориандром.

Обсуждение

3.8 / 5

Лера Злобина

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что макароны превзойдет все ожидания.

Агата Федосеева

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

Полевских Аделя

Вкусна

mila

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Маргарита Понарина

Ух ты! Как красиво и просто!

Савостина Ира

Очень круто получилось!

ertiso

Вот вам хорошая идейка - http://moiretsepty.ru/goryachee/makarony-i-pasta/makarony-s-gribami-ovoschami-syrom, спасибо автору!

alisa74

Спасибо, ekimedin!
Ваш рецепт макарошек всё-таки самый лучший из всех!

idesoun1974

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

kolina_79

Да да вкусняха)