Макароны, запеченные с сыром в духовке

Что может быть проще и вкуснее макарон с сыром, согласны? Я предлагаю очень интересный и оригинальный вариант знакомого и любимого всеми блюда. Рекомендую вам обязательно повторить рецепт дома.

Входит в коллекцию: простой рецепт макарон и паста, , рецепты на ужин, простые рецепты, рецепты в духовке.

Рецепт макарон, запеченных с сыром в духовке

Это блюдо может быть подано к столу самостоятельно, с овощами, например, или в качестве гарнира к мясу. Идея, как приготовить макароны, запеченные с сыром в духовке, не нова, но фаршированные, они получаются гораздо аппетитнее и смотрятся на столе просто потрясающе. В данном случае используется Рикотта, но вы можете взять и любой другой сыр, который вам по душе. Томатная подливка придает блюду особую пикантность. При желании вы можете добавить в соус фарш, чтобы получилось полноценное блюдо на обед или ужин.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 90 мин
Порций: 8
Калорий: 763 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Макароны и Паста

Макароны Фагиолли

Макароны и Паста

Лингвини, запеченные под фокаччей

Ингредиенты:

Ракушки крупные — 30-35 шт.
Рикотта — 600 г
Яйцо — 2 шт.
Лимон — 1 шт. (только цедра)
Петрушка — 1/2 Пучка
Томаты в собственном соку — 800 г (можно взять свежие или томатный соус)
Чеснок — 2-5 Зубчиков
Растительное масло — 2-3 ст.л.
Соль и перец — По вкусу
Твердый сыр — 150 г

Инструкция:

Очистите и измельчите чеснок.
2. Выложите его в сотейник с разогретым растительным маслом и обжарьте пару минут, помешивая.
3. По вкусу добавьте специи. Если любите остренькое, то хлопья перца будут в самый раз.
4. Выложите томаты. Подсолите по вкусу, можно добавить щепотку сахара. Проварите соус немного, помешивая периодически.
5. Параллельно в кипящую подсоленную воду отправьте макароны. Отварите их минуты 4, чтобы они были "аль денте".
6. После откиньте на дуршлаг и хорошо просушите.
7. Натрите цедру лимона и добавьте к Рикотте.
8. Добавьте отдельно взбитые яйца.
9. И измельченную зелень.
10. Натрите на терке твердый сыр и выложите в мисочку.
11. Все тщательно перемешайте. По вкусу посолите при необходимости и поперчите.
12. Половину томатного соуса выложите на дно жаропрочной формы.
13. Макароны пополните сырной начинкой.
14. Сверху распределите остатки соуса.
15. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте макароны с сыром полчасика, а после снимите фольгу и еще 10-15 минут подрумяньте.

Видео

Обсуждение

4.9 / 5

isealas

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт макарон!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

ralang

Получилось отменно!
Инга, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

moiseeva_99

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

Ильина Галя

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Лихтинен Катарина

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

orotelye

Если любишь макароны с сыром, посмотри еще макароны.

erimandot

Инга!
Спасибо огромное за новенький рецептик макарошек!!!

coreriste2004

Это просто очень вкусно

tatyana

Спасибо Инга за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

urretti1981

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

Томара Назарьева

Сейчас буду готовить это чудо:)

Юля Сибгатуллина

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю макарошки с сыром.

alesya70

Вкуснятина неописуемая!!!

erinti

Посмотрела на фото макарошек, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Дубодел Рита

Очень простой рецепт макарошек, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть макарошек из магазина.;)
Спасибо Вам, Инга, за рецепты.

kosmacheva_76

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать макарошки с сыром просто.
Спасибо за рецепт)))

margarita

Это не макароны с сыром!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!