Макароны с мидиями

Аппетитные и вкусные макароны с мидиями станут прекрасной альтернативой привычным макаронам по-флотски! Блюдо получается сочным, с помидорами, зеленью и приправами. Просто праздник желудка!

Входит в коллекцию: простой рецепт макароны и паста, , рецепты на ужин.

Рецепт макароны с мидиями

Мидии готовятся быстро и просто, можете взять как свежие, так и замороженные. Замороженные можете сразу отправлять на сковороду, даже не размораживая. Кстати, можете готовить блюдо с разными макаронами, со спагетти, например, тоже будет очень вкусно. Я иногда добавляю немного креветок, чтобы скрасить довольно резкий привкус мидий.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 35 мин
Порций: 3
Калорий: 629 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Макароны и Паста

Макароны с курицей и стручковой фасолью

Макароны и Паста

Паста с карамелизированным луком и свежим сыром

Ингредиенты:

Макароны — 100 г
Мидии — 200 г
Креветки — По вкусу
Петрушка — 1 Пучок
Розмарин — 2-3 шт.
Белое вино — 100 г
Чеснок — 2 Зубчика
Помидоры черри — 10 шт.
Специи — По вкусу
Масло оливковое — По вкусу (для жарки)

Инструкция:

Подготовьте ингредиенты.
Отварите макароны в кипящей подсоленной воде, но не до готовности, а аль-денте. Примерно на 2 минуты меньше, чем написано на упаковке.
На сковороде разогрейте масло оливковое, порежьте помидоры на половинки, выложите их на сковороду, добавьте к ним порезанный пластинками чеснок.
Когда чеснок подрумянится, выложите на сковороду мидии, а также креветки (по желанию).
Пока обжариваются морепродукты, порежьте мелко петрушку и розмарин.
Потом влейте к мидиям с помидорами вино, посолите и поперчите. Добавьте зелень.
Обжарьте пару минут, а потом переложите в миску.
В смесь масла, вина и сока из-под помидоров и мидий, который остался на сковороде от приготовления морепродуктов, выложите макароны, протушите их минуты 2-3.
Затем смешайте макароны с мидиями, разложите по тарелкам.
Получается очень вкусно. Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4.6 / 5

lyudmila

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

alulil

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Лихтинен Катарина

Zamyatina_93, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
макароны с мидиями просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

tidadya

Спасибо за угощение, буду пробовать

lyusya

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

ralang

Привет!
Я не ем макароны с мидиями!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Диана Бершацкая

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

shagapova_75

Вкуснее чем moiretsepty.ru/goryachee/makarony-i-pasta/makarony-s-lisichkami?

ildun1998

Zamyatina_93 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

Чичулина Аня

Просто божественный вкус!

Инга Туневич

Спасибо тебе, zamyatina_93, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!