Курица карри по-тайски
yarina 11 отзывов Видео рецепт
Курицу можно заменить на утку. С этим соусом можно приготовить и рыбу.
Рецепт курицы карри по-тайски
- Время: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 300 ккал
- Кухня: Тайская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
Ингредиенты основные
- Куриная грудка 4 шт.
- Баклажан 2 шт.
- Помидоры черри 300 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Красный болгарский перец 1 шт.
- Кинза 10 г
- Базилик 10 г
Ингредиенты для соуса карри
- Кокосовое молоко 50 г
- Зеленый перец-горошком 50 г
- Перец Чили 50 г
- Сок лайма 50 г
- Креветки 50 г
- Сахар 2 ст.л.
- Порошок Чили 20 г
- Чеснок 4 зубчика
- Имбирь 20 г
- Цедра лайма 1 ст.л.
Инструкция:
-
Для соуса карри: в блендере тщательно измельчить креветки, кокосовое молоко, зеленый перец, чеснок, цедру лайма и имбирь. Добавить MAGGI ДОМАШНИЙ БУЛЬОН С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ТРАВАМИ, порошок чили, перец чили, сок лайма и сахар. Все хорошо перемешать.
-
Куриную грудку нарезать кубиками и положить в глубокую кастрюлю. Смешать с получившимся соусом карри и оставить на 10-15 минут. Баклажаны нарезать средними ломтиками, болгарский перец - кубиками, помидоры черри на две половинки, лук измельчить.
-
Куриную грудку обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом в течение 10 минут. Затем добавить баклажаны, болгарский перец, лук и помидоры черри. Жарить еще 15 минут. При подаче на стол украсить кинзой и базиликом.
Видео
Мясо
Курица по-итальянски
Мясо
Курица с апельсинами
Мясо
Баранина карри
Мясо
Курица на пару
Обсуждение
Просто фантастика!!!
наконец курицу карри по-тайски приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, yarina!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт курицы карри по-тайски мой любимый!!!
Отличная тема:) уже в закладке.
Рецепт курицы карри по-тайски очень вкусный. Так же часто готовлю курицу с рисом-карри по-тайски.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Какая красота…
Очень люблю курицу карри по-тайски, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Будем пробовать!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Yarina, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт курицы карри по-тайски!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!