Анюта Надтока 17 отзывов
Что может быть наряднее и вкуснее запеченной курицы с апельсинами? Удивите своих гостей или близких изысканным и оригинальным сочетанием нежного куриного мяса и сочного апельсина - все по достоинству оценят ваши старания.
Входит в коллекцию: несложный рецепт мяса, рецепт европейской кухни , рецепты на ужин.
Способ приготовления:
В духовке
Повод:
Обед, Ужин, Банкет
Мясо
Поросенок в духовкеКурицу промыть и насухо вытереть салфетками или бумажным полотенцем, натереть солью и смесью перцев со всех сторон, в том числе и внутри. Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку/натереть на мелкой терке, натереть им курицу внутри, снаружи и под кожей (насколько это возможно).
Апельсины хорошенько вымыть в теплой воде и порезать тонкими кружочками. По желанию можно вынуть из мякоти косточки острым ножом. Три крупных кружка апельсина засунуть под кожу с разных сторон, остальными дольками нафаршировать курицу и закрепить проем зубочисткой (или зашить грубой ниткой).
В небольшой емкости тщательно смешать до однородности соевый соус с маслом и медом. Как можно равномернее смазать полученным соусом всю птицу и посыпать ее майораном. Оставить курицу с апельсинами и соусом на полчаса промариноваться в комнатной температуре (не обязательно).
Духовку разогреть до 200/220С, приготовить форму для запекания и застелить ее фольгой (можно использовать противень, смазанный растительным маслом). Переложить курицу на противень или в форму и отправить в раскаленную духовку.
Примерно через 15 минут убавить температуру духового шкафа до 180С и запекать птицу до готовности в пределах часа (время зависит от размера курицы). Если кончики крыльев и ножек начинают пригорать, а внутри блюдо еще не готово, нужно обернуть их фольгой.
Вынуть форму/противень из духовки и дать немного остыть. Нарезать запеченную курицу с апельсинами порционными кусочками и подавать к столу горячей, желательно с картофельным или овощным гарниром. Приятного аппетита!
Мясо
Курица с клюквойМясо
Курица на пару
Обсуждение
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать курицу с апельсинами, но вышло вкусно!
Это, реально, вкуснотища.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Я сделала курицу с апельсинами, все получилось очень даже..!
Анюта, спасибо большое!!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
А я также заинтересовалась курицей с макаронами.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Брависсимо!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала курицу с апельсинами «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Анюта
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Первый раз сделала сама курицу с апельсинами.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!