Курица с баклажанами и рисом
Алла Корнеева 8 отзывов Видео рецепт
Хочу предложить вашему вниманию весьма оригинальную закуску на праздничный стол. Смотрим и запоминаем рецепт курицы с баклажанами и рисом.
Входит в коллекцию: простой рецепт мяса, , рецепты на ужин, праздничные рецепты.
Рецепт курицы с баклажанами и рисом
Лучше всего сочетание курицы и баклажанов получается именно тогда, когда баклажаны запекаются с курицей. Рис гармонизирует вкус, сделает более насыщенным блюдо. Для приготовления курицы с баклажанами и рисом нам понадобится взять несколько штук баклажан (все зависит от того, сколько вы хотите нафаршировать) .
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол
- Время: 120 мин
- Порций: 4
- Калорий: 140 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Мясо
Биточки рыбныеИнгредиенты:
- Грудка куриная — 1 шт.
- Баклажаны — 1,5 кг
- Перец болгарский — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Рис — 100 г
- Специи — По вкусу
Инструкция:
-
Баклажаны чистим и режем. Сердцевину вырезаем.
-
Мякоть режем на кусочки. Солим хорошенько и оставляем на пару часов, чтобы сок выделили.
-
А лодочки из баклажанов опустите в подсоленный кипяток на 5 минут, потом дайте стечь.
-
Куриную грудку отварите, разделите на мелкие куски. Рис отварите и смешайте с курицей.
-
В глубокой сковороде или кастрюле, в большом количестве масла сначала обжариваем баклажанные кубики. Потом перец сладкий соломкой, потом помидоры.
-
Смешайте рис и курицу с овощами. Добавьте смесь трав. Перемешайте и наполните смесью лодочки баклажанные.
-
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут. В конце добавляем по кусочку сыра и отправляем еще на 5 минут. Наша курица с баклажанами и рисом готова. Приятного аппетита!
Видео
Мясо
Курица по-итальянски
Мясо
Курица с апельсинами
Мясо
Курица с клюквой
Мясо
Курица на пару
Обсуждение
Алла!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Алла, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Спасибо большое за рецепт курицы с баклажанами и рисом, Алла.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Какая красота…
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Можно еще добавить курицу с рисом-карри по-тайски. Интересный рецепт.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Алла, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от курицы с баклажанами и рисом!