Курица, запеченная по-восточному

Ароматная и румяная курочка, приготовленная по этому рецепту, не оставит равнодушными ваших родных и разнообразит ваше меню.

Рецепт курицы, запеченной по-восточному

Время подготовки:

8 ч

Время: 1 ч
Порций: 4
Калорий: 239 ккал
Кухня: Восточная
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Мясо

Свинина в абрикосовой глазури

Мясо

Горшочки с капустой, картофелем и куриным филе

Ингредиенты:

Курица - 1 кг
Чеснок - 3 зубка
Имбирь - 1 ч.л.
Сахар коричневый - 1 ст.л.
Масло кунжутное - 3 ст.л.
Кунжут - 2 ст.л.
Соевый соус - 4 ст.л.
Перец черный - 0.5 ч.л.
Соль - по вкусу

Инструкция:

Куриное мясо любят готовить многие хозяйки. Для этого есть множество причин: курица, как правило, готовится быстро, а уж сколько различных вариантов существует, не пересчитать. Хочу предложить вам отличный вариант приготовления курицы в восточном стиле. Для этого рецепта можно использовать целую курицу, разрезав ее на части, или взять отдельные части, такие как бедра, голени или целые окорочка. Запеченная по-восточному курица получается очень ароматной, мягкой и сочетается с любыми гарнирами.
Для приготовления курицы подготовить из списка необходимые продукты. Я использовала куриные голени.
Приготовить заправку, в которой мы будем мариновать курицу. В емкость, в которую будем закладывать курицу, вылить кунжутное масло, соевый соус, добавить коричневый сахар, молотый перец, натертый свежий имбирь и измельченный чеснок. Если соевый соус не очень соленый, то добавить по вкусу соль. Заправку тщательно перемешать.
Голени или другие части курицы тщательно вымыть и обсушить. Смазать курицу полученным маринадом.
На сковороде подсушить кунжут и добавить его к курице, перемешать. Емкость накрыть крышкой и убрать в холодильник на 6-8 часов. За это время курицу достать пару раз и перевернуть.
По истечению времени курицу достать из холодильника и оставить приблизительно на час, чтоб она согрелась. Затем выложить курицу в форму для запекания.
Духовку разогреть до 200 градусов и запекать курицу 45-50 минут.
Курочка получается румяной, очень ароматной, а подлива, которая образуется во время запекания, пригодится для гарниров. Подаем румяную курочку к столу.
Приятного аппетита!