Метлина Алеся 9 отзывов
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Время подготовки:
6 ч
Натрите курицу большим количеством соли и черного перца, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник. Желательно делать это утром, чтобы курица была сочной и ароматной.
Картофель разрезать на 4 части. Чеснок разобрать на зубчики.
Положите картофель, лимон и чеснок в кастрюлю с большим количеством кипящей соленой воды и варите в течение 12 минут.
Затем слейте воду и дайте картофелю обсохнуть в течение 1 минуты на огне, постоянно встряхивая кастрюлю, чтобы в дальнейшем он был поджаристым и хрустящим. Затем удалите лимон и чеснок. Закройте кастрюлю, чтобы сохранить картофель горячим.
Разогрейте духовку до 190 C.
Пока лимон горячий, проткните его около 10 раз. Достаньте курицу из холодильника, промокните бумажной салфеткой и натрите оливковым маслом.
Положите в курицу лимон, чеснок и тимьян, затем поместите курицу в глубокий противень и готовьте в предварительно разогретой духовке в течение 45 минут.
Переложите курицу на тарелку. Положите картофель с листьями розмарина на противень и перемешайте.
Сделайте углубление в центре и пометите туда курицу. Если вы используете бекон, положите егона грудку, поставьте курицу в духовку и готовьте в течение еще 45 минут или пока курица не будет готова и картофель не зарумянится.
Когда курица будет готова, снимите бекон и раскрошите его на картофель, затем удалите лимон и чеснок.
Чеснок очистите, разомните до состояния пюре и натрите им курицу, удалите листья розмарина.
Обсуждение
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Метлина, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Доброго!
Сегодня приготовила жареную курицу с лимоном по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Вчера сделала курицу с макаронами. А сегодня приготовлю жареную курицу с лимоном.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать жареную курицу с лимоном просто.
Спасибо за рецепт)))
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела жареную курицу с лимоном.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А жареная курица с лимоном — это очень вкусно!