Свиной стейк
anya89 21 отзыв Видео рецепт
Вкусный, ароматный и сочный свиной стейк. Его можно приготовить и в обычный день, и для праздничного стола.
Входит в коллекцию: простой рецепт стейка, , рецепты на ужин, праздничные рецепты.
Рецепт свиного стейка
Приготовление мяса таким способом, наверное, одно из самых древних. Не считая шашлыков, конечно же:) Вкусный и сочный кусок мяса, да на небольшой косточке - ничто так не радует голодного и уставшего мужчину. Рецепт приготовления свиного стейка прост до безобразия. Самое главное - хорошее мясо и сковорода-гриль. А специи могут быть разными. Рассказываю, как приготовить свиной стейк быстро и без предварительного маринования мяса. Это вкусно, поверьте!
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол, 23 февраля
- Время: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 688 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Стейк
Стейк из форели
Ингредиенты:
- Свиной стейк — 500 г
- Соль — 2 Щепотки
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
- Растительное масло — 1 ч.л.
- Сушеный розмарин — 2 шт. (2 небольших веточки, можно заменить смесью прованских трав)
Инструкция:
-
Вот такие красивые кусочки свинины прекрасно подойдут. Толщина - 2 см, тоньше нельзя. Моем мясо и подсушиваем бумажным полотенцем.
-
Смешиваем соль, перец и измельченный розмарин или травы.
-
Натираем со всех сторон мясо получившейся смесью. Выкладываем мясо на тарелку и пусть полежит минут 10.
-
Нагреваем сковородку-гриль на сильном огне. Мясо смазываем растительным маслом и выкладываем на хорошо прогретую сковородку.
-
Обжариваем стейки на сильном огне по пол минуты с каждой стороны. Должна образоваться корочка, которая не даст соку из мяса вытекать.
-
Затем уменьшаем огонь под сковородой и обжариваем стейки по 3 минуты с каждой стороны, при этом прижимая их к поверхности сковороды. Чтобы на стейке получился рисунок ромбиком, переложите мясо под другим углом, нежели в первый раз.
Видео
Стейк
Стейк из форели
Стейк
Стейк Нью-Йорк
Стейк
Рибай стейк пошагово
Обсуждение
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить свиной стейк
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, anya89, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
свиной стейк готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих свиного стейка он не ел.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт свиного стейка меня выручил!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО стейк нью-йорк moiretsepty.ru/goryachee/steik/steik-nyu-iork.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Как это должно быть вкусно!!!!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Отчитываюсь.
свиной стейк супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Это реально наслаждение
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Anya89, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас