Стейк из форели
icrisu1978 11 отзывов Видео рецепт
Здесь я покажу вам, как приготовить стейк из форели в "кровавом" соусе. Но не пугайтесь, никакой крови не будет:) Для соуса будем использовать всего-то красные апельсины, отсюда и название.
Входит в коллекцию: простой рецепт стейка, , рецепты на ужин, рецепты на скорую руку.
Рецепт стейка из форели
Если вам не удалось найти красные апельсины, то, конечно, их можно заменить обычными. Но в этом случае соус получится не таким красивым. Если используете обычные апельсины, постарайтесь найти сладкие, так как соус не должен быть кислым, иначе придется добавлять лишний сахар, а это нам ни к чему.
Повод:
На обед, На ужин, На скорую руку
- Время: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 687 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Стейк
Свиной стейкИнгредиенты:
- Стейк форели — 400 г (2 стейка или филе)
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Масло сливочное — 180 г
- Красный апельсин — 2-3 шт. (надо выжать 120 мл сока)
- Соль, перец — По вкусу
Инструкция:
-
Сперва включите духовку, чтобы разогревалась до 190 градусов. На противень выложите пергамент, положите помытые и обсушенные стейки, сбрызните оливковым маслом, слегка посолите и поперчите.
-
Запекаем стейки в разогретой духовке 8-10 минут. Если стейки толстые, время надо увеличить минут до 12-14.
-
Пока запекается рыба, приготовим соус. Промоем и разрежем красные апельсины, выжмем из них сок. Поставим на огонь в сотейнике. Нужно выпарить сок наполовину.
-
Когда сок выпарился, начнем добавлять к нему сливочное масло, но не все сразу, а понемногу. Когда последний кусочек масла растаял, можете посолить и поперчить соус. Затем снимите его с огня.
-
Подавайте рыбку, полив ее нашим замечательным "кровавым" соусом.
Видео
Стейк
Стейк Нью-Йорк с фото Стейк
Рецепт свиного стейка
Обсуждение
Icrisu1978, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Готовила вчера стейка из форели по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Когда в первый раз попробовала стейк из форели, мне не понравилось.
Последнее время увлеклась приготовлением супа, мужу нравится.
Очень вкусно и главное просто.
стейк из форели получается ням-ням.
Легко и вкусно!!!
Сделала по вашему рецепту стейк из форели, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Супер!
у меня нет слов .
Icrisu1978, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт стейка из форели.
Замечательный рецепт! В моей семье любят стейк из форели
Спасибо за прекрасную идею