Домашний имбирный эль

omimatadr 21 отзыв

К имбирю я отношусь спокойно, можно даже сказать равнодушно. Как наверное и у большинства народонаселения у меня стандартные для него ассоциации - дополнение к суши и рождественские имбирные пряники. Но недавно я открыла для себя имбирь с новой стороны, а именно как основу потрясающего напитка, который, на мой вкус, можно назвать райским нектаром. Знакомьтесь - домашний имбирный эль (Ginger Ale). Конечно же я раньше тоже пробовала этот напиток у Schweeps, но искренне считала его такой же смесью пищевых добавок и красителей типа Е, как например Coca-Cola. Поэтому и мысль приготовить аналог дома даже не приходила мне в голову. Но буквально давеча, засев за интернет в поисках очередной крайне нужной и полезной вещи, и пытаясь разобраться, что к чему в бескрайнем море информации, меня совершенно случайно выкинуло на некий кришнаитский сайт (да простят меня последователи данной конфесии, если кого ненароком обижу словом). Т.к. я к сей группе причислить себя не могу, то уж я было собралась сходу его закрыть, как вдруг взгляд зацепился за раздел рецепты И вот, решив полюбопытствовать чем же находят себе пропитание последователи данного ответвления иудаизма, я, о-чудо! (или Харе-Кришна), одним из первых рецептов вижу рецепт Имбирного эля притом простой до безобразия. Вобщем дальше дело техники - в магазин за имбирем и экспериментировать! Результатом делюсь с Вами (но от 4-х литров к вечеру второго дня уже ничего не осталось)

Входит в коллекцию:   простой рецепт напитков, ,  домашние рецепты,  классические рецепты,  напитки из имбиря.

Рецепт домашнего имбирного эля

Рецепт домашнего имбирного эля

  • Время: 2 д 14 ч 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 128 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • сахар - 500 г
  • вода - 2 л
  • вода минеральная газированная - 2
  • имбирь - по вкусу
  • перец черный - 1 щепотка

Инструкция:

  1. И что бы придать финальный штрих - полученный напиток разбавляем в пропорции 1:1 газированной минералкой (хотя пропорция тоже на любителя), украшаем какими-нибудь коктейльными фенечками и можно подавать

  2. P.S. кстати если добавить 1/3 виски, то получается отличный long-drink для вечеринки или просто томного вечера (проверено ;-

  3. Из лимонов и, если хотите, иных цитрусовых давим сок и сразу же добавляем его к сладкому отвару имбиря и даем полностью остыть

    ШАГ 3. домашний имбирный эль
  4. Опять доводим до кипения, кипятим 5 минут и снова на всякий случай процеживаем, добавляем сразу ВЕСЬ сахар, тщательно размешиваем и ставим остужаться

  5. Как только 5 минут прошли, снимаем с огня и процеживаем полученный отвар в другую емкость, куда добавляем еще 1 литр воды и снова отправляем на огонь

  6. Как только смесь закипит, убавляем огонь и помешивая смесь даем покипеть ей 5 минут (параллельно наслаждаемся исходящим ароматом)

    ШАГ 6. домашний имбирный эль
  7. Берем 1 литр (или 2 икеевских стакана) негазированной минералки, добавляем туда тертый имбирь, перец горошком и ставим на большой огонь, что бы довести до кипения

    ШАГ 7. домашний имбирный эль

Обсуждение

3.6 / 5
Таня Сушенцева
Таня Сушенцева

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

Ямалиева Вита
Ямалиева Вита

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

zhenya89
zhenya89

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала домашний имбирный эль для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

adamyuk_95
adamyuk_95

Домашний имбирный эль для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

shupenko_72
shupenko_72

Кто-нибудь готовил имбирный чай?

yaroshenko_86
yaroshenko_86

Omimatadr!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

Ильина Галя
Ильина Галя

Omimatadr, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Тата Васильченко
Тата Васильченко

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, omimatadr, рецептам.

dorenengo
dorenengo

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт домашнего имбирного эля разочаровал.
Никому не понравилось(

lisa91
lisa91

Пасибо тебе omimatadr.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

sofiya
sofiya

Отлично. Очень понравилось.

vidnichuk_70
vidnichuk_70

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

arouraled
arouraled

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

pogrebnaya_91
pogrebnaya_91

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

sasena
sasena

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

Танюша Рыбченко
Танюша Рыбченко

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

tanya
tanya

Впервые делала домашний имбирный эль.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

nurduples
nurduples

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

Тата Васильченко
Тата Васильченко

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

ogiri1981
ogiri1981

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

anika
anika

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)