Зимний салат из квашеной капусты с болгарским перцем

Hélène 21 отзыв

Зимой хочется и солений, и летней свежести. Это один и вариантов как сочетать "зимние" пожелания.

Входит в коллекцию: простой рецепт салатов, , салаты из капусты, салаты с перцем.

Рецепт зимнего салата из квашеной капусты с болгарским перцем

Время: 15 мин
Порций: 3
Калорий: 152 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Салаты

Салат Перепелиные яйца

Салаты

Салат с крабовыми палочками, манго и киви

Ингредиенты:

капуста квашеная - 500
укроп - 30
растительное масло нерафинированное - 50
лук-порей - 70
болгарский перец - 2 шт.

Инструкция:

Квашеную капусту нарезать (если она тонко нашинкована, то можно оставить, как есть) и сложить в миску.
Болгарский (сладкий) перец помыть (кто любит блюда "погорячее", можно также взять 1 небольшой стручок красного острого перца), почистить и нарезать тонкой соломкой (чем тоньше, тем лучше), добавить его к капусте.
Взять 1 крупную луковицу, почистить ее или лук-порей (зеленую часть) и нарезать тонкими (прозрачными) полукольцами, добавить к луку укроп (зимой можно мороженный: у меня уже помытый и мелко нарезанный), чуть-чуть посолить и помять руками (для сока и аромата) и добавить к капусте.
Все тщательно перемешать, заправить постным маслом и еще раз перемешать и дать постоять 15-20 минут перед подачей на стол.

Обсуждение

3.5 / 5

dzhushkhinova_72

Прекрасный рецепт!
Лучше делать зимний салат из квашеной капусты с болгарским перцем строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

ojareders

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

tustoro1996

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Валентина Алексеева

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Hélène!!!

lika

Hélène!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Врясова Юська

И от меня ссылочка на рецептик http://moiretsepty.ru/salaty/salat-iz-kapusty-ananasa-i-sladkogo-pertsa.

idene

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю зимний салат из квашеной капусты с болгарским перцем уже полгода, все супер!

isealas

Hélène, большое спасибо!

tveritinova_87

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

Марианна Садаускайте

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит зимний салат из квашеной капусты с болгарским перцем.

Танюша Рыбченко

Опачки!
Теперь братик обрадуется зимнему салату из квашеной капусты с болгарским перцем!

Бершацкая Валентина

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Матина Таша

Спасибо за удивительные рецепты!

lera

Зимний салат из квашеной капусты с болгарским перцем конечно на любителя.
Но понравилось.

sulina_71

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

dariya88

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на зимний салат из квашеной капусты с болгарским перцем, если бы не доверяла рецептам Hélène на все 100%.

soupis1977

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

tooltiomy

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

Анюша Горячковская

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

volkov_70

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

erinti

Спасибо!
Отличный рецепт зимнего салата из квашеной капусты с болгарским перцем!