omimatadr 20 отзывов
Ну, не могу я больше молча сидеть на этом сайте, без зазрения совести пользуясь рецептами Юли и девочек. Ведь я уже столько лет "живу" на кухне, и это доставляет мне огромное удовольствие. Неужели, я подумала, мне совсем нечем поделиться? Если честно, как-то просто лень все время было (на кухне часами возиться не лень). Хи-хи! Может, и мой опыт кому-то пригодится? Этот рецепт как-то составился мною из двух салатов. Изначально он выглядел по составу совсем по-другому. В изначальном варианте салата "Перепелиные яйца" меня что-то не устраивало. Я "занялась селекцией" (скрестила его с каким-то другим салатом). Как говорится - я его слепила из того, что было. Тем не менее, уже лет 10 этот салат остается одним из фаворитов на моем праздничном столе. Извините за отсутствие пошаговых фотографий, когда готовила его и не думала, что буду выкладывать.
Входит в коллекцию: простой рецепт салатов, , простые салаты.
Отварить и остудить куриные окорочка. Затем мелко нарезать. Именно окорочка, потому что опыт использования грудки в этом салате был весьма печален. Все-таки грудка суховата.
Отварить и остудить картофель.
Отварить и остудить яйца.
Луковицу мелко порубить и обжарить вместе с грибами, порубленными пластинками. Пару столовых ложек этой поджарки отложить и, когда остынет, порубить еще мельче. Это понадобится нам для украшения.
В форму (извините меня за не очень презентабельный внешний вид формы - надо было как-то довезти салат на корпоратив) или в глубокое блюдо выкладываем измельченную курицу. Смазываем майонезом.
Сверху натираем на терке картофель, слегка подсаливаем. Майонезом не смазываем, т. к. следующий слой довольно жирный.
На картошку выкладываем нашу луково-грибную поджарку.
Далее натертые на крупной терке белки яиц. И вот теперь снова майонез.
Последним слоем у нас будет натертый на крупной терке сыр. И снова майонез.
Посыпаем сверху измельченными грецкими орехами и по желанию петрушкой.
Теперь приступаем к приготовлению "перепелиных яиц". Желтки (они у нас в салате не использовались) растираем со сливочным маслом, подсаливаем по вкусу. Добавляем чуть-чуть мелко-мелко порубленной петрушки и отложенные грибы с луком. Скатываем шарики, которые очень похожи на перепелиные яйца и украшаем ими салат. Мой совет: если вы делаете этот салат накануне, то лучше эту массу оставьте в мисочке, сверху смазав растительным маслом и закрыв пищевой пленкой. Желтки на воздухе подсыхают и трескаются, и ваши "перепелиные яйца" будут выглядеть не очень эстетично. Я обычно так и делаю - салат готовлю накануне, чтобы пропитался, а украшаю незадолго до подачи. Эти шарики с удовольствием вам помогут слепить ваши детки) Хочу сказать, что готовится этот салат не так долго, как я его печатала
Салаты
Салат из папоротникаСалаты
Салат МонастырскийСалаты
Рецепт салата столичногоСалаты
Салат гавайскийСалаты
Салат с бананомСалаты
Салат Бонапарт пошаговоСалаты
Салат Полезный с фотоСалаты
Рецепт шопского салатаСалаты
Как приготовить салат желудьСалаты
Салат НежныйСалаты
Салат Розы
Обсуждение
Сегодня приготовила салат перепелиные яйца,очень вкусно!
omimatadr ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Я приготовила салат перепелиные яйца на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Omimatadr, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Если любишь салат перепелиные яйца, посмотри еще салат желудь.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Omimatadr, спасибо за рецепт! Очень люблю салат перепелиные яйца!
Просто замечательно…
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю салат перепелиные яйца.
Для салата перепелиные яйца вроде не сложно, можно попробовать.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Салат перепелиные яйца супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за салат перепелиные яйца:)))
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали салат перепелиные яйца. Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Мммммммм, вкусняга какая!
Omimatadr, спасибо.
Приготовила салат перепелиные яйца.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Omimatadr, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Omimatadr!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!