Блинчики на ряженке с куриным припеком

Инструкция:

1. В миску разбить яйца, всыпать соль сахар и влить растительное масло. Перемешать.

2. Влить ряженку Домик в деревне, добавить соду и слегка взбить венчиком.

   

3. Муку просеять, добавить к остальным продуктам, хорошо размешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть гуще, чем на тонкие блины, но не такое густое, как на оладьи. В общем, средней густоты.

   

4. Мясо курицы (у меня запеченное) мелко нарезать, смешать с петрушкой и луком по вкусу.

   

5. Жарить можно 2 способами. Первый на небольшом количестве масла, второй на блинной сковороде без масла. Второй предпочтительней! Кладем немного припека на сковородку, а сверху заливаем ложкой теста. Жарим с обеих сторон до готовности.

   

6. Блинчиков получается много. Они сытные и вкусные. Можно пожарить их и без припека.

   

7. Кушать такие блинки вкуснее со сметаной.