Блинчики с зелеными оливками

Эти блинчики - настоящий праздник для любителей оливок! Очень удобный вариант, когда после праздников, например, они остаются, если они у Вас, конечно, остаются Признаюсь, я не очень люблю оливки и маслины, но эти блинчики съела практически сама Невероятно, но в блинчиках привкус оливок не чувствуется, они придают некую солоноватую пикантность. Можно подавать готовые блинчики просто поливая соусом. Можно сделать розочки для оформления и подавать с соусом. Если Вы решите делать с начинкой, она может быть абсолютно любой на Ваш вкус. Думаю, это блюдо понравилось бы испанцам, или грекам, или где там у нас еще оливки растут)

Входит в коллекцию: простой рецепт блинов, , блины с курицей.

Рецепт блинчиков с зелеными оливками

Время: 25 мин
Порций: 1
Калорий: 173 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Блины

Сладкие тройные блины

Блины

Тыквенные панкейки

Ингредиенты:

мука - 100 г
молоко - 200 мл
яйца куриные - 1 шт.
оливковое масло - 3 ст.л.
йогурт - 125 г
лимонный сок - 1 ч.л.
сахар - по вкусу
соус - по вкусу
зелень - по вкусу
курица - по вкусу
сыр твердый - по вкусу

Инструкция:

Оливки сцедить.
Нарезать кружочками.
В муку вбить яйцо, помешивая венчиком, добавлять молоко, чтобы получилась густая масса.
Затем влить оставшееся молоко. Хорошенько размешать венчиком. Таким образом Вы избежите образования комочков.
Добавить сухие травы и оливки, перемешать.
На сковороде слегка разогреть оливковое масло, вылить в тесто, перемешать. Получается вот такое тесто, жидковатое.
Выкладываем тесто по 1 ст. л. на чистую раскаленную сковороду. Жарим до золотистого цвета и переворачиваем.
Жарим блинчики на другой стороне.
Для соуса смешиваем йогурт с травами, соком лимона и оливковым маслом, солим, сахарим по вкусу.
Теперь можно подавать блинчики, поливая соусом.
Я решила сформировать розы. А потом сама собой и возникла идея начинки. Для розочек кладем три блинчика внахлест.
Сворачиваем в трубочку.
Затем разрезаем пополам.
Так поступаем со всеми блинчиками. Формируем и ставим розочки на блюдо.
Приготовим начинку. Отварную курицу порвать на волокна. Количество будет зависеть от количества блинчиков.
Добавить к ней натертый на сырной терке сыр по вкусу.
Заправить готовым соусом из йогурта.
В центр розочек положить начинку. Оливковые розы готовы!
Приятного аппетита!