Маргарита Бузова 15 отзывов
Со свежими дрожжами я готовила всего несколько раз, но работать с ними всегда-одно удовольствие! Тесто очень быстро растет и получается очень легким и воздушным. В итоге такими же получаются и булочки. Еще они внутри почти не сладкие, с легкой лимонной ноткой, а кверху хрустящая медовая корочка!
Входит в коллекцию: простой рецепт булочек, , булочки из дрожжевого теста.
Булочки
Булочки с яблокамиБулочки
Ватрушка Старая РигаНатереть цедру лимона.
Молоко слегка подогреть. Дрожжи покрошить в небольшую мисочку.
Добавить к ним половину теплого молока и по 1 ст. л. сахара и муки. Дать опаре подойти в теплом месте 10-15 минут.
.
Просеять в большую миску оставшуюся муку с сахаром и солью. Сделать посередине углубление. Влить туда опару, мягкое сливочное масло, оставшееся молоко, желтки и цедру.
Замесить гладкое однородное тесто (мне понадобилось еще немного муки). Накрыть его кухонным полотенцем и оставить в теплом месте, чтобы оно увеличилось в 2 раза.
Так выглядело тесто где-то через час.
Подошедшее тесто обмять на присыпанном мукой столе (с ним очень приятно работать) и разделить на 12 частей.
Скатать каждый кусочек колбаской. Свернуть улиткой
.
Выложить булочки на выстеленный бумагой для выпечки противень, оставляя между ними расстояние. Оставить в теплом месте где-то на 15-20 минут, накрыв полотенцем. Они очень быстро растут! Духовку разогреть до 170 градусов.
Подошедшие улитки смазать взбитым яйцом и выпекать до готовности.
Мед нагреть (кол-во зависит от того, насколько сладкими Вы хотите булочки, я брала 1 ст. л.). Когда булочки слегка остынут, смазать их медом.
Приятного аппетита!
Булочки
Апельсиновые булочкиБулочки
Рецепт булочек с колбасойБулочки
Чесночные булочкиБулочки
Булочки с курагойБулочки
Булочки с изюмом пошаговоБулочки
Булочки Лягушки с фотоБулочки
Рецепт булочек медовыхБулочки
Как приготовить булочки рижскиеБулочки
Овсяные булочкиБулочки
Булочки с сыром
Обсуждение
Маргарита, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от медовых булочек!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Всем привет. Наткнулась на булочки медовые и он меня заинтересовал.
Вот и приготовила медовые булочки!
Обалденно красиво получилось!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
ОО, мой любимы рецептик медовых булочек
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Спс)
оч понравилось)
Спасибо за вкуснатищу!!!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Супер!
у меня нет слов .
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!