Svetlana 8 отзывов
Эти булочки необычные. Они невысокие и очень воздушные. Я люблю их разрезать и делать закрытые бутерброды. Начинка может быть любая (у меня курица с огурцом и листом салата на фото внизу). Хочу заметить, что если булочки будут использоваться на бутерброды, то количество сахара нужно уменьшить, чтобы не были слишком сладкие. Не всегда в школьных столовых подают на обед то что нравится нашим детям (я имею ввиду пиццу, сосиски в тесте и т. д.) Такие бутерброды могут быть отличным перекусом для школьника. Правда они очень мягкие и если не положить в контейнер, быстро превратятся в комок черти-чего:
Входит в коллекцию: простой рецепт булочек, , булочки из дрожжевого теста.
Булочки
Эстонская булочка с корицейВоду смешать с молоком и подогреть до 35 градусов, всыпать чайную ложку сахара, перемешать. Добавить дрожжи и оставить на час. Замесить тесто с помощью комбайна сначала на скорости 1 до однородной массы, потом на скорости 4 10 минут. Когда тесто соберется в шар вокруг насадки и стенки чаши для замеса станут чистыми можно сбавить до 3 скорости, если к концу замеса этого не произошло, добавьте столовую ложку муки.
Оставить бродить на1.5 часа. Увеличится в 5-6 раз. Сложить тесто так же как и хлеб. И дать еще 30 мин-1 час для брожения. разделить шпателем на смазанном маслом столе на 6 кусков, стянуть края каждого чтоб получился шарик. Дать отдохнуть 10 минут,,еще раз стянуть тесто в тугие шарики (мне не удалось их сделать тугими- жалко было давить такое тесто), уложить в смазанную форму и поставить на расстойку на1,5 час. Расстояние между ними 2 см Сбрызнуть водой и выпекать при температуре 200градусов 16 мин
Булочки
Императорские булочкиБулочки
Булочки картофельныеБулочки
Рецепт начиненных булочекБулочки
Булочки с колбасойБулочки
Булочки с рикоттойБулочки
Булочки с курагой пошаговоБулочки
Булочки сердечки с фотоБулочки
Рецепт булочек с изюмомБулочки
Как приготовить овсяные булочкиБулочки
Сдобные булочкиБулочки
Булочки с сыром
Обсуждение
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла булочки рижские. Вот я ему и приготовлю.
Коллега приготовила булочки рижские.
Никогда вкуснее булочки рижские не пробовала!!!
Всем советую.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
У девочек встречала похожие рецепты: булочки сердечки.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Вкуснятина
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)