Татьяна М. 10 отзывов
Сытный ужин, ароматный перекус, сочная закуска - все это очень вкусные булочки из дрожжевого теста с мини-котлетками и любимым соусом!
Входит в коллекцию: простой рецепт булочек, , булочки из дрожжевого теста.
Специальное оборудование:
духовка / духовой шкаф
Булочки
Императорские булочкиБулочки
Булочки нежные творожные косичкиПриготовить дрожжевое тесто по любимому рецепту (я готовила в х/п, режим тесто). Муки может понадобится больше/меньше в зависимости от ее плотности и качества, тесто должно быть в меру крутым. Пока поднимается тесто, к фаршу добавить мелко-рубленный лук, соль по вкусу и специи те, которые вы обычно кладете в котлетки. Сформировать из фарша небольшие шарики, размером с теннисный мячик, обвалять шарики в муке и обжарить на масле с обоих сторон.
Тесто должно быть упругим, почти не липнуть к поверхности, пышным. Разделить тесто на равные части (у меня 9 шт). Каждую часть теста растянуть в лепешку, выложить котлетку. Защипнув края, сформировать булочку.
Сформированные булочки выкладывать на смазанный маслом противень вокруг подходящего кольца (или формы), для того, чтобы серединка булочек была свободна для соусника.
Смазать булочки желтком и выпекать при 180 градусах до готовности. Готовые булочки вынуть вместе с противнем, сбрызнуть водой, накрыть полотенцем и дать постоять минут 5-10. Затем переложить булочки на сервировочное блюдо, снять кольцо и вместо него поставить соусник с любимым соусом.
Булочки
Императорские булочкиБулочки
Булочки картофельныеБулочки
Рецепт фермерских булочекБулочки
Булочки с колбасойБулочки
Чесночные булочкиБулочки
Булочки с курагой пошаговоБулочки
Булочки сердечки с фотоБулочки
Рецепт булочек с изюмомБулочки
Как приготовить овсяные булочкиБулочки
Сдобные булочкиБулочки
Булочки с сыром
Обсуждение
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили булочки с котлетками.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Спасибо Татьяна…)
булочки с котлетками только начала готовить:)
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит булочки с котлетками.
Большое тебе спасибо, Татьяна, за такие простые, но аппетитные блюда.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали булочки с котлетками. Спасибо за рецепт!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Довольна moiretsepty.ru/vypechka/bulochki/bulochki-serdechki. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Да булочки с котлетками…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать булочки с котлетками постоянно.