Императорские булочки

orsout1978 16 отзывов

Пожалуй, это самые вкусные бутербродные булочки, которые я пробовала. Не бойтесь большого кол-ва соли в рецепте, ее совсем не чувствуется. Булочки отлично подходят для приготовления гамбургеров и горячих бутербродов, очень вкусны с маслом и сыром. Пробуйте, уверенна, будете еще не раз печь эти булочки.

Входит в коллекцию: простой рецепт булочек, , булочки из дрожжевого теста, булочки с маком.

Рецепт императорских булочек

Повод:

На завтрак, К чаю

Время: 2 ч 30 мин
Порций: 8
Калорий: 338 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Булочки

Сырные булочки с кунжутом

Булочки

Булочки с котлетками

Ингредиенты:

Мука пшеничная 500 г
Молоко 300 мл
Масло сливочное (или маргарин) 75 г
Дрожжи сухие (быстродействующие) 7 г
Соль 2/3 ст.л.
Сахар 2 ст.л.
Яйцо куриное (комнатной температурыдля смазывания) 1 шт.
Кунжут (или мак для посыпки)

Инструкция:

Молоко подогреть. Масло растопить. Муку просеять. В ведерко хлебопечки налить молоко, добавить масло, соль, сахар, муку, дрожжи. (7г дрожжей=2 ч. л. для хлебопечки) Замесить тесто (программа для замеса дрожжевого теста, время программы 1ч 30 мин)
Вынуть тесто из хлебопечки, тесто очень эластичное, к рукам не липнет.
Разделить тесто на 12-13 частей.
Сформировать круглые булочки.
Выложить булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки, поставить в теплое место на расстойку.
Подошедшие булочки, смазать яйцом, посыпать кунжутом или маком. Поставить в предварительно разогретую духовки.
Выпекать при средней температуре духовки, около 20 минут, до красивого румянца.
Булочки получаются очень мягкими.
В разломе
Приятного аппетита!