izeseral 19 отзывов Видео рецепт
Лунные кексы традиционная китайская выпечка, которую готовят во время лунного фестиваля (или праздника урожая), который отмечается в Китае, Вьетнаме и других азиатских странах.
Входит в коллекцию: простой рецепт кексов, , праздничные рецепты, простые кексы.
Тонкое тесто, отдаленно напоминающее пряничное, заключает в себя разного рода пастообразные начинки, часто с желтком посередине. Украшены мун кейки тоже символично и разнообразно это и цветы, и пейзажи, часто пишут иероглифы, означающие гармонию и долголетие, и указывающие состав начинки. Даже если у вас нет такой формы, кексики замечательно получаются в обычных и привычных нам формочках. Попробуйте приготовить лунные кексики для себя и своих близких.
Повод:
На обед, На праздничный стол
Кексы
Творожные кексыНачните приготовление кексиков со смешивания теста. В одной миске взбейте мед, масло и воду. После добавьте муку и тщательно вымешивайте до однородности.
2. Сварите яйца. Отделите вареный желток от белка и подсолите немного. Затем поставьте желтки в духовку запекаться на 80-90 градусов в течение 5 минут. После запекания охладите.
3. После поджарьте семечки, это займет 8 минут.
4. Остывшие семечки смешайте с пастой. Скатайте это в рулет и разделите на равные части.
5. Яичный желток поместите под слой пасты, аккуратно запечатав края.
6. Повторите теперь все то же самое, только с тестом.
7. Кондитерской формочкой-печатью сформируйте кекс и отправьте выпекаться в духовку на 90 градусов в течение 10 минут. После достаньте их из духовки, смажьте яйцом и верните выпекаться дальше на 8-10 минут.
Кексы
Кексики творожныеКексы
Мини-кексики
Обсуждение
Очень хороший вариант лунных кексиков. Вкусно!
Я тоже заприметила лунных кексиков, да пока еще руки не дошли.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю лунных кексиков в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Фотки очень аппетитные, как в в простых морковных кексиках.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт лунных кексиков.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить лунные кексики,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Я никогда не готовила лунных кексиков — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Выглядит очень аппетитно
Хороший рецепт!!!
Хороший сайт, зайду еще.