Лунные кексики

izeseral 19 отзывов Видео рецепт

Лунные кексы традиционная китайская выпечка, которую готовят во время лунного фестиваля (или праздника урожая), который отмечается в Китае, Вьетнаме и других азиатских странах.

Входит в коллекцию:   простой рецепт кексов, ,  праздничные рецепты,  простые кексы.

Рецепт лунных кексиков

Рецепт лунных кексиков

Тонкое тесто, отдаленно напоминающее пряничное, заключает в себя разного рода пастообразные начинки, часто с желтком посередине. Украшены мун кейки тоже символично и разнообразно это и цветы, и пейзажи, часто пишут иероглифы, означающие гармонию и долголетие, и указывающие состав начинки. Даже если у вас нет такой формы, кексики замечательно получаются в обычных и привычных нам формочках. Попробуйте приготовить лунные кексики для себя и своих близких.

Повод:

На обед, На праздничный стол

  • Время: 60 мин
  • Порций: 15
  • Калорий: 499 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Мука — 250 г
  • Мед — 200 г
  • Арахисовое масло — 50 г
  • Вода — 1 ч.л.
  • Тыквенные семечки — 30 г
  • Паста семенная — 350 г
  • Яичные желтки — 10-15 шт.

Инструкция:

  1. Начните приготовление кексиков со смешивания теста. В одной миске взбейте мед, масло и воду. После добавьте муку и тщательно вымешивайте до однородности.

  2. 2. Сварите яйца. Отделите вареный желток от белка и подсолите немного. Затем поставьте желтки в духовку запекаться на 80-90 градусов в течение 5 минут. После запекания охладите.

    ШАГ 2. лунные кексики
  3. 3. После поджарьте семечки, это займет 8 минут.

    ШАГ 3. лунные кексики
  4. 4. Остывшие семечки смешайте с пастой. Скатайте это в рулет и разделите на равные части.

    ШАГ 4. лунные кексики
  5. 5. Яичный желток поместите под слой пасты, аккуратно запечатав края.

    ШАГ 5. лунные кексики
  6. 6. Повторите теперь все то же самое, только с тестом.

    ШАГ 6. лунные кексики
  7. 7. Кондитерской формочкой-печатью сформируйте кекс и отправьте выпекаться в духовку на 90 градусов в течение 10 минут. После достаньте их из духовки, смажьте яйцом и верните выпекаться дальше на 8-10 минут.

    ШАГ 7. лунные кексики

Видео

Обсуждение

4 / 5
yuta84
yuta84

Очень хороший вариант лунных кексиков. Вкусно!

hangestan
hangestan

Я тоже заприметила лунных кексиков, да пока еще руки не дошли.

yella85
yella85

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю лунных кексиков в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

lyalya97
lyalya97

Спасибочки!
Очень вкусненько)

Левчук Кристина
Левчук Кристина

Фотки очень аппетитные, как в в простых морковных кексиках.

cofrallon
cofrallon

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

asastarof1986
asastarof1986

Вкусно, красиво и незатратно!!!

ongatear
ongatear

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

aleksandra90
aleksandra90

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

unerorou
unerorou

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

irisha87
irisha87

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт лунных кексиков.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

zinka77
zinka77

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

yistin
yistin

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить лунные кексики,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

Саша Кноль
Саша Кноль

Я никогда не готовила лунных кексиков — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

gaubis_80
gaubis_80

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Архипенкова Христина
Архипенкова Христина

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

owhusar
owhusar

Выглядит очень аппетитно

Мужиканова Вита
Мужиканова Вита

Хороший рецепт!!!

Аня Жупаненко
Аня Жупаненко

Хороший сайт, зайду еще.