Светлана Мушаева 21 отзыв
Несложный рецепт вкусного, мягкого, привлекательно-румяного печенья, которое почему-то называют конвертиками. Тесто делаем из творога с мукой и сливочным маслом.
Если не по нраву сворачивание кружков - раскатываем тесто потолще, до 1 см, вырезаем любые фигурки и выпекаем.
Время подготовки:
20 мин
Выпечка
Хворост слоистый, постныйВыпечка
Хворост классический на кефиреРазминаем вилкой прямо в миске творог, добавляем 1 яйцо и белок второго (желток оставляем для обмазки), соль, ванилин, 2-3 ст. ложки сахара. Натираем на крупной терке сливочное масло.
Перемешиваем, засыпаем бОльшую часть просеянной муки, разрыхлитель. Замешиваем тесто, выкладываем на остаток муки на столе, немного мнем руками. Тесто перестало липнуть - формуем шар, в накрытой миске на 30-40 минут ставим в холодное место.
Масло в тесте снова застыло на холоде, тесто легко раскатывается. Толщину мы делаем не больше 5 мм. Вырезаем тонким стаканом кружки.
Половинку каждого посыпаем сахаром.
Накрываем второй половинкой.
Складываем еще раз и приминаем пальцами оба острых края.
Теста у нас вроде немного - но таких печенюшек набирается как раз на целый противень. Взбиваем вилкой оставленный желток, добавив к нему ложку-полторы молока. Смазываем печенье.
При температуре в духовке 180-190 выпекаем печенье 25-30 минут. Когда верх и низ подрумянились, а палочка, которую мы воткнули в печенье, выходит сухой - печенье готово.
Выпечка
Капустные конвертики с кукурузойВыпечка
Конвертики с сыром и зеленьюВыпечка
Конвертики Жасмин
Обсуждение
Вот это ДААААА!!!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит конвертики из творожного теста
спасибо за рецепт…
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
ореховые рулетики из творожного теста - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Какая красота…
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала конвертики из творожного теста первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт конвертиков из творожного теста!!!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Светлана, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Хороший рецепт!!!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать конвертики из творожного теста по этому рецепту.
Приготовила конвертики из творожного теста на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
В общем, конвертики из творожного теста супер!
Автор-волшебница!!!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Спасибо! Беру в закладки.
Впервые в жизни замахнулась на конвертики из творожного теста, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник