Оладьи на прокисшем молоке

urtetady 17 отзывов Видео рецепт

Рецепт оладий на прокисшем молоке

Рецепт оладий на прокисшем молоке

Что делать, если молоко прокисло, и использовать его для питья уже нельзя? Приготовьте оладьи из прокисшего молока

  • Время: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 151 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Прокисшее молоко 2 стак.
  • Мука 2 стак.
  • яйца 2 шт.
  • Сахар 2 ст.л.
  • Соль 1 щепотка

Инструкция:

  1. Даже в этом, казалось бы, примитивном кулинарном деле есть маленькие секреты для большой компании начинающих поваров.

  2. Нужно соблюдать порядок приготовления: сначала смешать сухие продукты, затем сделать в середине небольшое углубление, куда вбить яйца, затем добавлять прокисшее молоко.

  3. Оладьи на прокисшем молоке можно готовить с разными добавками, используя в качестве дополнительных начинок тертое яблоко или грушу, изюм, чернослив, курагу (сухофрукты предварительно подержать в теплой воде).

  4. Рецепт оладьи из прокисшего молока включает простые продукты.

  5. Классика жанра следующий состав:

  6. Для жарки используют чаще всего растительное масло, его нужно сначала хорошенько разогреть, чтобы оладьи не расползались по сковороде.

  7. Порядок приготовления оладий на прокисшем молоке:

  8. 1.

  9. Смешать в достаточно большой емкости сухие продукты: муку, сахар, соль, соду (уже погашенную) или разрыхлитель.

  10. 2.

  11. В этой же емкости посередине сделать ложкой углубление, добавить яйца и начать процесс замешивания.

  12. 3.

  13. Подливать понемногу кислое молоко, вмешивая его в тесто.

  14. 4.

  15. Остановиться, когда тесто по консистенции станет похожим на густую сметану.

  16. 5.

  17. Перейти к процессу выпечки: чугунную сковородку нужно сначала хорошо разогреть на плите, добавить растительное масло, подождать, чтобы оно тоже разогрелось.

  18. 6.

  19. Выкладывать небольшие оладушки, используя столовую ложку или черпак.

  20. Печь на среднем огне на одной стороне, затем их нужно перевернуть, можно прикрыть крышкой для полного выпекания.

  21. 7.

  22. Готовые оладьи выкладывать на блюдо, которое можно предварительно застелить бумагой: она впитает излишки масла.

  23. Перед подачей украсить орехами, фруктами или сахарной пудрой.

  24. 8.

  25. Отдельно подать варенье или джем, взбитую с сахаром сметану, мед, мягкий шоколад что по вкусу вашим близким.

  26. Остается пригласить домочадцев к столу, получить наслаждение от хорошего вечера и вкусного блюда!

  27. Читайте

Видео

Обсуждение

4.6 / 5
Сайдулина Оля
Сайдулина Оля

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

orerorely
orerorely

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

waner1983
waner1983

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я оладьи на прокисшем молоке готовить...

lisa91
lisa91

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

estow2004
estow2004

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Милюкова Зинка
Милюкова Зинка

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

evgeniya
evgeniya

Первый раз в жизни решилась на оладьи на прокисшем молоке и не получилось(((
Так обидно!!

ade70
ade70

Привет всем, случайно узнала о http://moiretsepty.ru/vypechka/oladyi/oladyi-na-moloke, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

Василина Муллагалиева
Василина Муллагалиева

Спасибо!
оладьи на прокисшем молоке теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

arsict
arsict

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

bilas2000
bilas2000

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить оладьи на прокисшем молоке.
О результате напишу позже.

yussom2001
yussom2001

Замечательный рецепт, оладьи на прокисшем молоке получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

ogorodnik_71
ogorodnik_71

Urtetady, большое спасибо за рецепт оладий на прокисшем молоке!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

hicede1975
hicede1975

Оладьи на прокисшем молоке для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

nina93
nina93

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

lana
lana

Приготовила оладьи на прокисшем молоке — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

inka
inka

Какая у Вас Фантазия!!!