Белковое печенье с орехами и шоколадом
Немина Гала 13 отзывов
Иногда не получается взбить белки до устойчивых пиков. Стараешься, стараешься, а что-то пошло не так. И что делать с такими белками? У каждого есть свой секрет. А я предлагаю вам рецепт белкового печенья из таких неудачных белков. Рецепты белкового печенья предполагают взбивать белки до устойчивых пиков, но я однажды рискнула приготовить из неудачно взбитых белков печенье, и в результате все получилось! Еще мне нравится, что долго возиться с печеньем не надо. В буквальном смысле на приготовление такого печенья уходит минут 15. Остальное за вас сделает время. Главное условие ни при каких обстоятельствах не открывать духовку в течение двух часов и 5 минут. Идеально приготовить печенье с вечера, оставить до утра печенье в духовке. А утром к кофе или чаю получить вкусное лакомство!
Входит в коллекцию: простой рецепт печенья, рецепт домашней кухни , шоколадное печенье.
Рецепт белкового печенья с орехами и шоколадом
Время подготовки:
15 мин
- Время: 2 ч 5 мин
- Порций: 3
- Калорий: 480 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Печенье
Овсяное печенье на кефире
Ингредиенты:
- грецкие орехи - 100 г
- шоколад черный горький 75% - 70 г
- яичные белки - 2 шт.
- сахарная пудра - 80 г
- крахмал - 1 ст.л.
- лимонный сок - 5 капель
Инструкция:
-
Духовку разогреть до 180 С.
-
Шоколад мелко порубить кусочками.
-
Орехи порубить. Предварительно можно обжарить.
-
Белки взбить с лимонным соком, сахаром или сахарной пудрой (сахар или пудру добавляем постепенно), если получится до устойчивых пиков, а если не получится, то ничего страшного. Соединить аккуратно белки с шоколадом, орехами и крахмалом.
-
На застеленный пекарской бумагой противень выкладываем столовой ложкой печенье. Выкладываем на расстоянии, потому что печенье увеличится. Не бойтесь, если печенье расползается.
-
У меня довольно жидкая смесь, но вот такие получаются заготовки. Отправляем печенье в заранее (очень важно) разогретую до 180 С духовку. Выпекаем ровно 5 минут (важно). Выключаем духовку и оставляем в ней печенье на 2 часа (можно и на больше). Очень важно 2 часа 5 минут не открывать духовку!
-
Через 2 часа 5 минут открываем духовку, достаем противень и получаем вот такие печенья!
-
Печенья увеличились в диаметре, приподнялись. У меня получается 9 шт.
-
Вот такие внутри.
-
Приятного аппетита!
Печенье
Печенье с шоколадом и соломкой
Печенье
Рогалики с орехами
Печенье
Печенье Сердечки
Обсуждение
Приготовила!!!
Немина, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Вспомнила, еще готовила печенье сердечки. Вкусняшка.
Немина, огромное спасибо за белковое печенье с орехами и шоколадом!
Получилось с первого раза.
Немина, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить белковое печенье с орехами и шоколадом по этому простому рецептику.
Я делала белковое печенье с орехами и шоколадом.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Немина, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Немина, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант белкового печенья с орехами и шоколадом.
Мне он нравится больше других.
Спасибо за рецептик белкового печенья с орехами и шоколадом!!!
Муж был в восторге.
белкового печенья с орехами и шоколадом, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!