Финское печенье с орехами

Виктория Рыбак 8 отзывов

Легкое и хрустящее печенье в виде небольших брусочков, традиционный финский рецепт! Совсем без соды или разрыхлителя! Традиционно в рецепте используется миндаль, но вы можете заменить его например лесным орехом - фундуком.

Входит в коллекцию:   простой рецепт печенья, ,  вкусное печенье.

Рецепт финского печенья с орехами

Рецепт финского печенья с орехами

Время подготовки:

25 мин

  • Время: 35 мин
  • Порций: 36
  • Калорий: 382 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 200 г сливочного масла, размягчённого
  • 1/2 стак. сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. миндального экстракта или Амаретто
  • 3 стак. муки
  • 1/4 ч.л. соли
  • 3 яйца, взбить
  • 1/2 стак. сахара
  • 1 1/2 стак. мелко нарезанного миндаля

Инструкция:

  1. Разогрейте духовку до 180 С.

  2. В миске среднего размера взбейте сливочное масло и 1/2 стакана сахара до получения однородной массы. Добавьте 1 яйцо и миндальную эссенцию. Смешайте соль и муку; вмесите в сахарную смесь руками, пока у вас не получится однородное тесто. Раскатайте тесто на кусочки, похожие на брусочки или палочки диаметром около 1,5 см и длиной 5-6 см. Окуните каждый кусочек во взбитое яйцо, а затем в оставшиеся 1/2 стакана сахара, затем обваляйте их в миндале. Выложите их на расстоянии 2-3 см друг от друга на сухие противни.

  3. Выпекайте 8 - 10 минут в предварительно разогретой до 180 С духовке. Дайте печенью остыть на противне 5 минут перед тем, как переложить их на решетку для полного охлаждения.

Обсуждение

4.7 / 5
Архипенкова Христина
Архипенкова Христина

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

tengurori1984
tengurori1984

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

round
round

Я еще не делала финское печенье с орехами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

isealas
isealas

Не рецепт, а песня!!!

arina70
arina70

Старый добрый рецепт.

kristina
kristina

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом финским печеньем с орехами!
Спасибо Виктория за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

Лепская Лана
Лепская Лана

Девочки посоветовали новый рецепт печенья с кунжутом. Очень хочется попробовать.

asilou
asilou

Виктория, очень удачный рецепт, делаю второй раз.