Шоколадное песочное печенье с арахисом

Мне так понравилось тесто в песочных кольцах с орехами по ГОСТу, что я решила немного поиграть с формой и содержанием и испекла на его основе шоколадное печенье. За счет добавления какао вкус шоколада получается ненавязчивым и хорошо оттеняется жареным арахисом. С чашечкой чая такое печенье - самое то.

Я нарезала печенье прямоугольной формы, но вы же понимаете, что оно может быть любым, правда? Ну и арахис можно заменить на другие орехи по вашему вкусу.

Входит в коллекцию: простой рецепт печенья, , шоколадное печенье, песочное печенье, арахисовое печенье.

Рецепт шоколадного песочного печенья с арахисом

Время: 70 мин
Порций: 2
Калорий: 379 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Печенье

Печеньки быстрые

Печенье

Карамельное мороженое с печеньем Biscoff

Ингредиенты:

Основа

сливочное масло 200 г
сахар 125 г
ванильный сахар 1 ч.л.
яйца 1 шт.
разрыхлитель 1/4 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
пшеничная мука 350 г
какао-порошок 30 г
арахис 100 г

Инструкция:

Сливочное масло взбиваем с обычным и ванильным сахаром до кремообразной консистенции.
Добавляем яйцо и взбиваем еще раз. Добавляем просеянную с разрыхлителем, какао и солью муку и замешиваем тесто.
Формируем из теста диск, заворачиваем в пленку и кладем в холодильник на 30-40 минут.
Пока охлаждается тесто, поджариваем арахис - на сковороде или в духовке (5-7 минут при 200 градусах). Рубим не очень мелко ножом.
Вынимаем тесто из холодильника, снимаем пленку и раскатываем в прямоугольный пласт толщиной 5-6 мм. Обрезаем края.
Сверху кладем арахис (часть оставляем, чтобы раскатать и посыпать обрезки) и прокатываем скалкой.
Нарезаем на прямоугольные кусочки.
Излишки орехов стряхиваем.
Повторяем раскатку и нарезку с обрезками.
Перекладываем печенье на застеленный пергаментом противень и отправляем в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем 12-15 минут. Остужаем и подаем.
Приятного чаепития!

Обсуждение

4.4 / 5

yuta76

Надо попробовать

yidrelad1992

Огромное спс за рецептик!!! =)

ringof1973

Очень понравился этот рецепт шоколадного песочного печенья с арахисом.

ongendi

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

yaigsanol

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще шоколадное песочное печенье с арахисом я не очччччень, но шоколадное песочное печенье с арахисом — на пятёрку)))

acict

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить шоколадное песочное печенье с арахисом!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

evgeniya

У девочек встречала похожие рецепты: песочное печенье с вареной сгущенкой под шоколадной глазурью.