Постные конвертики с картофельным пюре, укропом, жареным луком и вялеными томатами

Mari 16 отзывов

Очень вкусные постные конвертики из тонкого лаваша с изумительной начинкой, которую можно саму подавать как основное блюдо или гарнир:)

Рецепт постных конвертиков с картофельным пюре, укропом, жареным луком и вялеными томатами

Рецепт постных конвертиков с картофельным пюре, укропом, жареным луком и вялеными томатами

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 686 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • картофель - 5 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • укроп свежий - 1 шт.
  • помидоры вяленые в масле - 4 шт.
  • оливковое масло - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • лаваш тонкий - 3 пласта

Инструкция:

  1. Лук мелко режем и обжариваем до золотистого цвета на оливковом масле.

  2. Вяленые томаты и укроп мелко рубим.

    ШАГ 2. постные конвертики с картофельным пюре, укропом, жареным луком и вялеными томатами
  3. Картофель моем, чистим, произвольно режем и отвариваем в подсоленой воде. Сливаем воду, оставляя немного и делаем пюре. Добавляем масло от вяленых томатов, укроп, помидоры, жареный лук, немного солим, тщательно перемешиваем и даем остыть. Пока начинка остывала, мы с мужем не могли удержаться и съели несколько ложек, такая она получилась вкусная:)

    ШАГ 3. постные конвертики с картофельным пюре, укропом, жареным луком и вялеными томатами
  4. Лаваш разрезаем поперек на две части. Выкладываем в центр каждой части начинку, разравнивая ложкой, и формируем конветрик.

    ШАГ 4. постные конвертики с картофельным пюре, укропом, жареным луком и вялеными томатами
  5. Вот так, чтобы начинка была с обеих сторон по двумя слоями лаваша.

    ШАГ 5. постные конвертики с картофельным пюре, укропом, жареным луком и вялеными томатами
  6. Разогреваем в сковороде оливковое масло, обмакиваем конвертик перед жаркой в теплую воду и обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Можно немного солить с каждой стороны, т. к. тесто пресное.

    ШАГ 6. постные конвертики с картофельным пюре, укропом, жареным луком и вялеными томатами
  7. Подаем с овощами. Мужчина съест 2, может 3 таких конвертика, женщине же вполне будет достаточно одного, они очень сытные. Приятного аппетита и вкусного всем Поста!

    ШАГ 7. постные конвертики с картофельным пюре, укропом, жареным луком и вялеными томатами

Обсуждение

3.7 / 5
siupritel
siupritel

Я выбрала постные конвертики с картофельным пюре, укропом, жареным луком и вялеными томатами, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

laralengi
laralengi

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела постные конвертики с картофельным пюре, укропом, жареным луком и вялеными томатами.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

anerinean1979
anerinean1979

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

saruenoul1987
saruenoul1987

А я сделала постные конвертики с картофельным пюре, укропом, жареным луком и вялеными томатами, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

bakhmutova_91
bakhmutova_91

Я делала постные конвертики с картофельным пюре, укропом, жареным луком и вялеными томатами, мне понравилось.
Даже сестре, которая постные конвертики с картофельным пюре, укропом, жареным луком и вялеными томатами не любит,понравилось!

Юля Сибгатуллина
Юля Сибгатуллина

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А постные конвертики с картофельным пюре, укропом, жареным луком и вялеными томатами — это очень вкусно!

anastasiya
anastasiya

Можно еще добавить капустные конвертики с кукурузой. Интересный рецепт.

pertenean
pertenean

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

rular
rular

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

lithima
lithima

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

olesya97
olesya97

Это не постные конвертики с картофельным пюре, укропом, жареным луком и вялеными томатами, это просто бомба!!!
Я готовила постные конвертики с картофельным пюре, укропом, жареным луком и вялеными томатами на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне постные конвертики с картофельным пюре, укропом, жареным луком и вялеными томатами даже гости заказывают!!

Марианна Силаева
Марианна Силаева

Mari, получилось зашибись!

Тоня Кривенок
Тоня Кривенок

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

alisa74
alisa74

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

shupenko_72
shupenko_72

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Евгения Дубенская
Евгения Дубенская

Хороший рецепт!!!