Шарлотка на молоке с яблоками

Французская шарлотка нежная и сочная. Тесто и пропитка. Изысканно!

Такой пирог порадует каждого в доме - хозяйку простотой продуктов и красивым названием, а остальных - вкусной и красивой выпечкой к чаю на кухонном столе.

Входит в коллекцию: простой рецепт шарлотки, , классические рецепты, шарлотка с яблоками.

Рецепт шарлотки на молоке с яблоками

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 12
Калорий: 164 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Шарлотка

Шоколадная шарлотка

Шарлотка

Шарлотка из яблок на сметане

Ингредиенты:

Тесто:

Пшеничная мука - 120 г
Сахар - 80 г
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Соль - 0.25 ч.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Куриные яйца - 3 шт.
Молоко - 100 мл
Растительное масло - 3 ст.л.

Заливка:

Куриные яйца - 1 шт.
Сахар - 60 г
Сливочное масло - 50 г

Инструкция:

В миску для взбивания разбейте яйца. Добавьте сахар.
Взбейте яйца с сахаром в пену, до растворения сахара.
В другую миску просейте муку, добавьте соль, разрыхлитель и ваниль. Хорошо перемешайте.
Порциями вмешайте муку в яйца.
Получается вот такое тесто.
Добавьте молоко и масло.
Хорошо перемешайте.
Очистите яблоки от серединки и кожицы, нарежьте ломтиками, выложите их в тесто и перемешайте.
Выложите тесто с яблоками в подготовленный противень и поставьте выпекаться в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Для заливки в одну емкость разбейте яйцо и добавьте сахар.
Растопите масло, немного остудите и добавьте к яйцу и сахару.
Хорошо перемешайте заливку.
Достаньте почти готовый пирог из духовки.
Залейте яично-масляной смесью.
И поставьте в духовку еще на 10 минут при 200 градусах.
Готовому пирогу дайте постоять около 10 минут при комнатной температуре, а затем вынимайте из формы.
Пирог лучше есть теплым. Холодный можно разогревать в микроволновке.